Zimt-Eis
Zutaten (ca. 20 Kugeln / Portionen): 150 g Zucker 8 g Vanillezucker 1 Prise Salz 4 Eiweiß 3 Eier 1 Eigelb 200 ml Sahne 200 ml Milch 1 TL Zimt 1 Vanilleschote Zubereitung: Milch mit Sahne, Zucker und Vanillezucker in einem Topf zum Kochen bringen.Vanilleschote aufschneiden, das Mark herauskratzen und zur Milch-Sahne-Mischung geben. Eier und […]