{"id":1008,"date":"2019-11-16T12:02:42","date_gmt":"2019-11-16T11:02:42","guid":{"rendered":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=1008"},"modified":"2019-11-01T20:10:00","modified_gmt":"2019-11-01T19:10:00","slug":"beeren-buttermilchkuchen-mit-birnen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=1008","title":{"rendered":"Beeren-Buttermilchkuchen mit Birnen"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Beeren-Buttermilchkuchen-mit-Birnen-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-994\" srcset=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Beeren-Buttermilchkuchen-mit-Birnen-1024x576.jpg 1024w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Beeren-Buttermilchkuchen-mit-Birnen-300x169.jpg 300w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Beeren-Buttermilchkuchen-mit-Birnen-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten (26er Springform):<\/strong><br> <br>300 g gemischte TK-Beeren<br>3 Birnen<br>375 g Mehl<br>2 Eier<br>250 g Butter<br>200 g Zucker<br>1 Prise Salz<br>200 ml Buttermilch<br>8 g Vanillezucker<br> <br><strong>Zubereitung:<\/strong><br>Springform fetten und mit Mehl ausst\u00e4uben. Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen.<br> <br>TK-Fr\u00fcchte antauen lassen. Birnen sch\u00e4len, vierteln, vom Kerngeh\u00e4use befreien, in St\u00fccke schneiden und zu den Fr\u00fcchten geben.<br> <br>Mehl mit Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen. Butter und Eier zugeben, alles zu einem Teig verkneten und Teig halbieren. In die eine H\u00e4lfte des Teiges die Buttermilch r\u00fchren, zu einer cremigen Masse aufschlagen, in die Springform f\u00fcllen und glattstreichen.<br> <br>Die Teigoberfl\u00e4che gleichm\u00e4\u00dfig mit den Fr\u00fcchten bedecken. <\/p>\n\n\n\n<p>Den \u00fcbrigen Teig in Flocken \u00fcber der Kuchenoberfl\u00e4che verteilen und den Kuchen f\u00fcr 45 Minuten in den Backofen geben. Den Kuchen nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen, auf einem Gitterrost abk\u00fchlen lassen und den Springformrand entfernen.<br> <br><strong>Tipp:<\/strong><br>Das Obst kann beliebig variiert werden. Lecker schmecken z.B. Kirschen, Himbeeren oder Heidelbeeren.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>N\u00e4hrwertangaben: 376&nbsp; kcal\np.P,&nbsp; 47 g KH p.P.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file alignleft\"><a href=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Beeren-Buttermilchkuchen-mit-Birnen.pdf\" class=\"wp-block-file__button\" download>PDF-Druckversion<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (26er Springform): 300 g gemischte TK-Beeren3 Birnen375 g Mehl2 Eier250 g Butter200 g Zucker1 Prise Salz200 ml Buttermilch8 g Vanillezucker Zubereitung:Springform fetten und mit Mehl ausst\u00e4uben. Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen. TK-Fr\u00fcchte antauen lassen. Birnen sch\u00e4len, vierteln, vom Kerngeh\u00e4use befreien, in St\u00fccke schneiden und zu den Fr\u00fcchten geben. Mehl mit Zucker, Vanillezucker [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":994,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,11],"tags":[293,85,183,38],"class_list":["post-1008","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-backen","category-kuchen","tag-beeren","tag-birne","tag-buttermilch","tag-fruchtig"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1008","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1008"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1008\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1009,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1008\/revisions\/1009"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/994"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1008"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1008"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1008"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}