{"id":1052,"date":"2019-12-14T12:03:00","date_gmt":"2019-12-14T11:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=1052"},"modified":"2019-12-12T08:21:56","modified_gmt":"2019-12-12T07:21:56","slug":"maronensuppe-mit-parmaschinken","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=1052","title":{"rendered":"Maronensuppe mit Parmaschinken"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Maronensuppe-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1044\" srcset=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Maronensuppe-1024x576.jpg 1024w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Maronensuppe-300x169.jpg 300w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Maronensuppe-768x432.jpg 768w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Maronensuppe-1536x864.jpg 1536w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Maronensuppe-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten (f\u00fcr 4 Personen):<\/strong><br> 1 Zwiebel<br> 250 g Kartoffeln<br> 200 g gegarte Maronen (vakuumverpackt)<br> 1 Zweig Rosmarin<br> 2 EL Butter<br> 3 TL <a href=\"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=568\">Gem\u00fcsebr\u00fchepulver<\/a><br> 1 Bund Petersilie<br> 4 EL \u00d6l<br> Salz &amp; Pfeffer<br> 4 Scheiben Parmaschinken<br> 100 g Sahne<br> <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br>Zwiebel sch\u00e4len und w\u00fcrfeln. Kartoffeln sch\u00e4len und klein schneiden. Die Maronen ebenfalls klein schneiden. Den Rosmarin waschen und trocken sch\u00fctteln.<\/p>\n\n\n\n<p>Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebelw\u00fcrfel darin glasig and\u00fcnsten. Kartoffeln, Maronen und den Rosmarinzweig hinzuf\u00fcgen. 900 ml Wasser und die Br\u00fche zugeben, alles aufkochen und zugedeckt etwa 20 Minuten k\u00f6cheln lassen. <\/p>\n\n\n\n<p>Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. <\/p>\n\n\n\n<p>Die Schinkenscheiben l\u00e4ngs halbieren, auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und im vorgeheizten Backofen etwa 5 Minuten knusprig backen.<\/p>\n\n\n\n<p>Dann das \u00d6l zubereiten. Hierzu Petersilie waschen, trocken sch\u00fctteln und die Bl\u00e4ttchen fein hacken. Die gehackte Petersilie mit \u00d6l, Salz und Pfeffer verr\u00fchren. <\/p>\n\n\n\n<p>Rosmarin aus der Suppe entfernen, die Suppe fein p\u00fcrieren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Die Suppe auf Tellern anrichten und tr\u00f6pfchenweise mit der sowie dem Petersilien\u00f6l verfeinern und Schinkenchip angerichtet servieren.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>N\u00e4hrwertangaben: 428 kcal p.P, 32 g KH p.P.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file alignleft\"><a href=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Maronensuppe-mit-Parmaschinken.pdf\" class=\"wp-block-file__button\" download>PDF-Druckversion<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 4 Personen): 1 Zwiebel 250 g Kartoffeln 200 g gegarte Maronen (vakuumverpackt) 1 Zweig Rosmarin 2 EL Butter 3 TL Gem\u00fcsebr\u00fchepulver 1 Bund Petersilie 4 EL \u00d6l Salz &amp; Pfeffer 4 Scheiben Parmaschinken 100 g Sahne Zubereitung:Zwiebel sch\u00e4len und w\u00fcrfeln. Kartoffeln sch\u00e4len und klein schneiden. Die Maronen ebenfalls klein schneiden. Den Rosmarin waschen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1044,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,272,4],"tags":[299,300,301,90],"class_list":["post-1052","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochen","category-suppen-eintoepfe","category-vorspeisen","tag-kartoffeln","tag-maronen","tag-parmaschinken","tag-schnell-gemacht"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1052"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1052\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1053,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1052\/revisions\/1053"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1044"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1052"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}