{"id":1292,"date":"2020-07-18T12:00:00","date_gmt":"2020-07-18T10:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=1292"},"modified":"2020-07-11T16:36:14","modified_gmt":"2020-07-11T14:36:14","slug":"salat-mit-haehnchen-im-asia-style","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=1292","title":{"rendered":"Salat mit H\u00e4hnchen im Asia-Style"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zutaten (4 Personen):
<\/u><\/strong>
Salat:
<\/strong>– 400 g H\u00e4hnchenbrustfilet
– 2 EL Raps\u00f6l
– 1 R\u00f6mersalat
– 1\/2 Bund Koriander
– Salz & Pfeffer

Dressing:<\/strong>
– 1 EL Sesam\u00f6l
– 1 St\u00fcck Ingwer (ca. 3 cm)
– 3 EL Limettensaft
– 2 EL Teriyakisauce
– 3 EL Salatmayonaise
– Salz & Pfeffer<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung:
<\/u><\/strong>Raps\u00f6l in einer Pfanne erhitzen.

H\u00e4hnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen, in die Pfanne geben und von jeder Seite 6 Minuten braten. Das Fleisch dann mit Salz sowie Pfeffer w\u00fcrzen und zur Seite stellen.

Den Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Danach den Koriander waschen, hacken und mit dem Salat in einer Sch\u00fcssel mischen.

Dann das Dressing zubereiten. Hierzu den Ingwer sch\u00e4len und fein reiben. Die Salatmayonaise mit geriebenem Ingwer, Limettensaft, Teriyakisauce sowie Sesam\u00f6l verr\u00fchren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.

Das Dressing mit dem vorbereiteten Salat mischen und diesen auf Tellern anrichten.

Das gebratene H\u00e4hnchenbrustfilet mit zwei Gabeln zerzupfen und auf dem Salat verteilen.

Den Salat sofort servieren.

Tipp:
<\/u><\/strong>Dazu schmeckt Knoblauch-R\u00f6stbrot sehr lecker.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4hrwertangaben: 398  kcal p.P., 5 g KH p.P.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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