{"id":1311,"date":"2020-08-01T12:03:00","date_gmt":"2020-08-01T10:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=1311"},"modified":"2020-07-11T17:06:40","modified_gmt":"2020-07-11T15:06:40","slug":"brotfladen-vom-grill","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=1311","title":{"rendered":"Brotfladen vom Grill"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zutaten (4 St\u00fcck):<\/u><\/strong>

– 150 g Weizenmehl
– 150 g Joghurt (natur)
– 5 g Trockenhefe
– 1\/2 TL Oliven\u00f6l
– 1\/2 TL Salz

Zubereitung:
<\/u><\/strong>Mehl mit Salz und Trockenhefe in einer Sch\u00fcssel mischen.

Den Joghurt mit Oliven\u00f6l verr\u00fchren, zur Mehlmischung geben und alles zu einem geschmeidigen, nicht klebenden Teig verkneten.

Den Teig mit einem Baumwolltuch abdecken und f\u00fcr 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Den Teig dann nochmals kurz mit etwas Mehl auf der Arbeitsplatte durchkneten, in 4 Portionen teilen und diese zu jeweils einem Brotfladen formen.

Die Teigfladen auf die indirekte Zone des Grills legen und bei 180 – 200 Grad Celsius von jeder Seite 4-5 Minuten backen.

Die Brotfladen sind fertig, wenn sie au\u00dfen sch\u00f6n knusprig sind und beim Daraufklopfen hohl klingen.

Tipp:<\/u><\/strong>
Vor allem lauwarm mit Kr\u00e4uter- oder Steakbutter <\/a>ein echter Genuss.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4hrwertangaben: 173  kcal p.P,  29 g KH p.P.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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