{"id":1317,"date":"2020-08-08T12:03:00","date_gmt":"2020-08-08T10:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=1317"},"modified":"2020-07-11T17:09:30","modified_gmt":"2020-07-11T15:09:30","slug":"knusprige-limetten-waffeln","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=1317","title":{"rendered":"Knusprige Limetten-Waffeln"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zutaten (12 St\u00fcck):
<\/u><\/strong>
– 200 ml Raps\u00f6l
– 300 g Mehl
– 230 g Zucker
– 10 g Backpulver
– 6 Eier
– 1 Prise Salz
– 2 Limetten (Bio)
– etwas Butter zum Auspinseln
– Puderzucker zum Best\u00e4uben

Zubereitung:
<\/u><\/strong>Raps\u00f6l mit Zucker verr\u00fchren. Die Schale der Limetten fein abreiben und den Saft auspressen. Sowohl den Limettenabrieb als auch den Saft zum Zucker-Raps\u00f6lgemisch geben.

Dann die Eier einzeln zuf\u00fcgen, kurz verquirlen und den Teig 5 Minuten schaumig r\u00fchren.

Mehl mit Backpulver mischen, in den Teig sieben und alles cremig aufschlagen.

Im Anschluss das Waffeleisen mit Butter einfetten, 3 EL Teig einf\u00fcllen, die Waffel bis zur gew\u00fcnschten Br\u00e4une ausbacken und dann aus dem Waffeleisen holen.

So verfahren, bis der gesamte Teig verbraucht ist. Die Waffeln mit Puderzucker best\u00e4uben und servieren.

Tipp:
<\/u><\/strong>Wie immer, schmecken zu den Waffeln auch Eis und Sahne sehr lecker<\/a><\/p>\n\n\n\n

N\u00e4hrwertangaben: 338 kcal pro St\u00fcck, 38 g KH pro St\u00fcck<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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