{"id":1485,"date":"2020-12-26T12:00:00","date_gmt":"2020-12-26T11:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=1485"},"modified":"2020-12-06T16:25:00","modified_gmt":"2020-12-06T15:25:00","slug":"himbeer-gelee","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=1485","title":{"rendered":"Himbeer-Gelee"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zutaten (4 Personen):
<\/u><\/strong>
– 500 ml Himbeerlimonade
– 50 g Zucker
– 250 g Himbeeren
– 6 Blatt Gelatine
– 100 ml Sahne
– 4g Sahnesteif
– ggf. essbarer Glitzerstaub (f\u00fcr die Deko)

Zubereitung:
<\/u><\/strong>Gelatine einweichen.

Himbeerlimonade gemeinsam mit dem Zucker in einen Topf geben und aufkochen, bis sich der Zucker aufgel\u00f6st hat; hierbei gelegentlich Umr\u00fchren. Den Topf vom Herd nehmen, die Gelatine ausdr\u00fccken, in die hei\u00dfe Limonade geben und unter R\u00fchren in dieser komplett aufl\u00f6sen.
Die Masse abdecken und soweit abk\u00fchlen lassen, dass sie noch fl\u00fcssig ist, aber gefahrlos in Gl\u00e4ser (besonders h\u00fcbsch und edel sehen hier langstielige Gl\u00e4ser aus) gef\u00fcllt werden kann.

Unterdessen die Himbeeren verlesen, mit Wasser abbrausen und trocken tupfen. 4 Himbeeren f\u00fcr die Deko zur Seite legen.

Den fl\u00fcssigen Himbeersirup gleichm\u00e4\u00dfig auf 4 Gl\u00e4ser verteilen, die Himbeeren (bis auf die f\u00fcr die Deko) in die Gl\u00e4ser geben und f\u00fcr mehrere Stunden (besser \u00fcber Nacht) in den K\u00fchlschrank stellen, damit die Masse komplett gelieren kann. Sobald sie fest ist, kann das Dessert dekoriert werden. Hierzu die Sahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sternt\u00fclle f\u00fcllen und jedes Dessertglas nach Belieben mit Sahnetuffs und Glitzerstaub verzieren. Das Himbeergelee bis zum Servieren k\u00fchlstellen.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4hrwertangaben: 199 kcal p.P., 27 g KH p.P.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

PDF-Druckversion<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zutaten (4 Personen):– 500 ml Himbeerlimonade– 50 g Zucker– 250 g Himbeeren– 6 Blatt Gelatine– 100 ml Sahne– 4g Sahnesteif– ggf. essbarer Glitzerstaub (f\u00fcr die Deko) Zubereitung:Gelatine einweichen. Himbeerlimonade gemeinsam mit dem Zucker in einen Topf geben und aufkochen, bis sich der Zucker aufgel\u00f6st hat; hierbei gelegentlich Umr\u00fchren. Den Topf vom Herd nehmen, die Gelatine […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1453,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,6,7],"tags":[38,213,366,62],"class_list":["post-1485","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochen","category-nachspeisen","category-partygerichte","tag-fruchtig","tag-gelantine","tag-gelatine","tag-himbeeren"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1485"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1485\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1486,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1485\/revisions\/1486"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1453"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}