{"id":1583,"date":"2021-02-20T12:00:00","date_gmt":"2021-02-20T11:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=1583"},"modified":"2021-02-20T10:46:29","modified_gmt":"2021-02-20T09:46:29","slug":"cannelloni-mit-spinat-hackfuellung","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=1583","title":{"rendered":"Cannelloni mit Spinat-Hackf\u00fcllung"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zutaten (4 Personen):
<\/u><\/strong>
Cannelloni:
<\/strong>– 1 Packung Cannelloni (22 R\u00f6llchen)
– 1 Zwiebel
– 500 g Hackfleisch (gemischt)
– 450 g Blattspinat (TK)
– 4 Knoblauchzehen
– 1 Ei
– 100ml Sahne
– 200 g K\u00e4se (gerieben)
– Butter (zum Fetten)
– Salz & Pfeffer
– 2 EL Raps\u00f6l

Bechamel-Sauce:
<\/strong>– 20g Butter
– 20g Mehl
– 250 ml Milch
– Salz
– Pfeffer<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung:
<\/u><\/strong>Spinat auftauen, Zwiebeln sowie Knoblauch sch\u00e4len; die Zwiebeln w\u00fcrfeln, den Knoblauch fein hacken. <\/p>\n\n\n\n

Gehacktes mit der gew\u00fcrfelten Zwiebel und dem zerkleinerten Knoblauch in einer gro\u00dfen
Pfanne in hei\u00dfem Raps\u00f6l anbraten, mit Salz sowie Pfeffer kr\u00e4ftig w\u00fcrzen. Den aufgetauten Spinat zum Hackfleisch geben.

Sahne und Ei verr\u00fchren und unter die etwas abgek\u00fchlte Hackfleisch-Spinatmischung heben. Die Mischung in die nicht vorgekochten Cannelloni f\u00fcllen (geht am besten direkt \u00fcber der Pfanne mit einem kleinen L\u00f6ffel und mit den sauberen Fingern).

Dann die Bechamelsauce zubereiten; diese hierbei nicht zu fest werden lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eine Auflaufform mit Butter ausfetten und den Backofen auf 200 Grad Celsius Umluft vorheizen.

<\/p>\n\n\n\n

Die Cannelloni in die gefettete Auflaufform legen, eventuell noch vorhandene Resten der Hackfleischmischung \u00fcber die Cannelloni geben, mit der Bechamelsauce begie\u00dfen und alles mit dem geriebenen K\u00e4se bestreuen.

Die Cannelloni in den vorgeheizten Backofen geben und f\u00fcr etwa 30 Minuten backen bis sie eine goldbraune Oberfl\u00e4che haben.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4hrwertangaben: 1.059 kcal p.P. , 82 g KH p.P.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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