{"id":1625,"date":"2021-04-03T12:00:00","date_gmt":"2021-04-03T10:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=1625"},"modified":"2021-03-21T11:15:11","modified_gmt":"2021-03-21T10:15:11","slug":"zuckerkuchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=1625","title":{"rendered":"Zuckerkuchen"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr ein Backblech (20 St\u00fccke):<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Teig:<\/strong>
– 300 g Mehl
– 6 EL Raps\u00f6l
– 6 EL Milch
– 200 g Quark
– 1 Pkt. Backpulver
– 75 g Zucker

Belag:<\/strong>
– 150 g Zucker
– 50 g Butter

Guss:<\/strong>
300 g Schmand
– 2 TL Zucker\/Zimtmischung

Zubereitung:<\/u><\/strong>
Ein Backblech fetten und Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen.

Dann den Teig zubereiten. Hierzu Quark und Zucker verr\u00fchren. Milch mit \u00d6l verr\u00fchren, zur Quark-Zuckermischung geben und unterarbeiten. Im Anschluss Mehl und Backpulver mischen, in die Quarkmasse sieben und alles mit den H\u00e4nden zu einem kompakten, nicht klebenden Teig verkneten.

Den Quark-\u00d6l-Teig auf das Backblech geben, darin ausrollen, gleichm\u00e4\u00dfig mit dem Zucker bestreuen und die Butterfl\u00f6ckchen darauf setzen.

Alles in den vorgeheizten Backofen geben und f\u00fcr 15 Minuten backen bis die Butter verlaufen und der Kuchen leicht gebr\u00e4unt ist.

Den Kuchen anschlie\u00dfend aus dem Backofen holen; sofort mit dem Schmand bestreichen und mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4hrwertangaben: 197 kcal p.P , 24 g KH p.P.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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