{"id":1816,"date":"2021-12-11T18:30:00","date_gmt":"2021-12-11T17:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=1816"},"modified":"2021-12-11T18:23:18","modified_gmt":"2021-12-11T17:23:18","slug":"schokoladen-schneebaelle","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=1816","title":{"rendered":"Schokoladen-Schneeb\u00e4lle"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"485\" src=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Schokoladen-Schneebaelle-1024x485.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1814\" srcset=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Schokoladen-Schneebaelle-1024x485.jpg 1024w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Schokoladen-Schneebaelle-300x142.jpg 300w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Schokoladen-Schneebaelle-768x363.jpg 768w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Schokoladen-Schneebaelle-1536x727.jpg 1536w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Schokoladen-Schneebaelle-2048x969.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><u>Zutaten (60 St\u00fcck):<br><\/u><\/strong><br>&#8211; 200 g Schokolade<br>&#8211; 100 g Butter<br>&#8211; 120 g Puderzucker<br>&#8211; 2 Eier<br>&#8211; 2 Eigelb<br>&#8211; 5 g Backpulver<br>&#8211; 40 g Backkakao<br>&#8211; 200 g Mehl<br>&#8211; 1\/2 Fl. Bittermandelaroma<br>&#8211; Puderzucker zum W\u00e4lzen<br><br><strong><u>Zubereitung:<br><\/u><\/strong>Schokolade mit Butter in einem Wasserbad schmelzen. W\u00e4hrenddessen Backpulver, Mehl, Backkakao und Backpulver vermischen und in eine Sch\u00fcssel sieben.<br><br>Eier, Eigelb sowie die zerlassene Schokoladenmasse mit einem Handr\u00fchrger\u00e4t zu einem cremigen Teig aufschlagen und f\u00fcr 1,5 &#8211; 2 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen, damit der Teig anzieht.<br><br>Danach den Backofen auf 170\u00b0 C Umluft vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.<br><br>Aus dem mittlerweile festgewordenen Teig mit Hilfe eines Teel\u00f6ffels von Hand etwa marzipankartoffelgro\u00dfe Kugeln mit rund 2f\u00e4 cm Durchmesser formen und diese in gesiebten Puderzucker w\u00e4lzen.<br><br>Je 20 mit Puderzucker umh\u00fcllten Kugeln auf ein Backblech legen und f\u00fcr ca. 14 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Die Schokoladen-Schneeb\u00e4lle nach der Backzeit auf einem Gitterrost abk\u00fchlen lassen.<br><br><strong><u>Tipp:<br><\/u><\/strong>Statt Bittermandelaroma schmecken die Schokoladen-Schneeb\u00e4lle auch mit Zimt sehr lecker.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>N\u00e4hrwertangaben: 40 kcal p.P , 14 g KH p.P.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div data-wp-interactive=\"core\/file\" class=\"wp-block-file\"><object data-wp-bind--hidden=\"!state.hasPdfPreview\" hidden class=\"wp-block-file__embed\" data=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Schokoladen-Schneebaelle-.pdf\" type=\"application\/pdf\" style=\"width:100%;height:600px\" aria-label=\"Einbettung von Einbettung von Schokoladen-Schneeb\u00e4lle..\"><\/object><a href=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Schokoladen-Schneebaelle-.pdf\">Schokoladen-Schneeb\u00e4lle<\/a><a href=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Schokoladen-Schneebaelle-.pdf\" class=\"wp-block-file__button\" download>PDF-Druckversion<\/a><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (60 St\u00fcck):&#8211; 200 g Schokolade&#8211; 100 g Butter&#8211; 120 g Puderzucker&#8211; 2 Eier&#8211; 2 Eigelb&#8211; 5 g Backpulver&#8211; 40 g Backkakao&#8211; 200 g Mehl&#8211; 1\/2 Fl. 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