{"id":464,"date":"2018-11-02T16:02:03","date_gmt":"2018-11-02T15:02:03","guid":{"rendered":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=464"},"modified":"2018-11-02T16:02:03","modified_gmt":"2018-11-02T15:02:03","slug":"lachs-auf-ofen-wurzelgemuese","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=464","title":{"rendered":"Lachs auf Ofen-Wurzelgem\u00fcse"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten (4 Personen):
\n<\/u><\/strong>
\n800 g Lachs (mit Haut)
\n500 g M\u00f6hren
\n500 g Pastinaken
\n4 Zweige Rosmarin
\n2 Knoblauchzehen
\n1 Orange (Bio)
\n6 EL Oliven\u00f6l
\nSalz
\nPfeffer<\/p>\n

Zubereitung:<\/u><\/strong>
\nM\u00f6hren sowie Pastinaken waschen, sch\u00e4len und in gleichm\u00e4\u00dfig dicke Scheiben schneiden.<\/p>\n

Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen.<\/p>\n

Die Scheiben des Wurzelgem\u00fcses mit 4 Essl\u00f6ffeln Oliven\u00f6l und Rosmarin vermischen, salzen sowie pfeffern und in eine gefettete Auflaufform geben.<\/p>\n

Das Gem\u00fcse in den vorgeheizten Backofen geben und 20 Minuten garen.<\/p>\n

Knoblauch sch\u00e4len, hacken und mit dem restlichen Oliven\u00f6l vermischen. Den Lachs absp\u00fclen, trocken tupfen, salzen sowie pfeffern und mit dem Knoblauch\u00f6l bestreichen.<\/p>\n

Die Orange waschen, trocken reiben und in Spalten schneiden. Die Orangenspalten gemeinsam mit dem Lachs auf das Wurzelgem\u00fcse legen und f\u00fcr weitere 15 Minuten bei gleicher Temperatur in den Backofen geben.<\/p>\n

Tipp:<\/u><\/strong>
\nAls w\u00fcrzige Beilage schmeckt orientalischer Reis<\/a> sehr gut.<\/p>\n

N\u00e4hrwertangaben:\u00a0 712 kcal p.P., 27 g KH p.P. <\/em><\/strong><\/p>\n

PDF-Druckversion: Lachs auf Ofen-Wurzelgem\u00fcse<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zutaten (4 Personen): 800 g Lachs (mit Haut) 500 g M\u00f6hren 500 g Pastinaken 4 Zweige Rosmarin 2 Knoblauchzehen 1 Orange (Bio) 6 EL Oliven\u00f6l Salz Pfeffer Zubereitung: M\u00f6hren sowie Pastinaken waschen, sch\u00e4len und in gleichm\u00e4\u00dfig dicke Scheiben schneiden. Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen. Die Scheiben des Wurzelgem\u00fcses mit 4 Essl\u00f6ffeln Oliven\u00f6l und […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":457,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,3],"tags":[54,53,66,147],"class_list":["post-464","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hauptspeisen","category-kochen","tag-fisch","tag-lachs","tag-moehren","tag-pastinaken"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=464"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/464\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":465,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/464\/revisions\/465"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/457"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=464"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}