{"id":505,"date":"2019-01-05T15:44:35","date_gmt":"2019-01-05T14:44:35","guid":{"rendered":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=505"},"modified":"2019-01-03T16:49:42","modified_gmt":"2019-01-03T15:49:42","slug":"kaese-dip","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=505","title":{"rendered":"K\u00e4se-Dip"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/K\u00e4se-Dip-1-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-514\" srcset=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/K\u00e4se-Dip-1-1024x576.jpg 1024w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/K\u00e4se-Dip-1-300x169.jpg 300w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/K\u00e4se-Dip-1-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten (12 Portionen):<br> <\/strong><br> 200 g Schmelzk\u00e4se<br> 200 g geriebener Gouda<br> 3 EL chinesische Sweet Chili-Sauce<br> 1 EL Sambal Olek<br> 1 EL Paprikapulver (edels\u00fc\u00df)<br> Salz<br> Pfeffer<br> <br><strong>Zubereitung:<\/strong><br>Von der Milch 6 EL abnehmen und bei Seite stellen.<br> <br>Die \u00fcbrige Milch in einen Topf geben und bei hoher Temperatur erw\u00e4rmen. Den Gouda zuf\u00fcgen und unter R\u00fchren darin aufl\u00f6sen. Sobald der K\u00e4se geschmolzen ist, den Schmelzk\u00e4se sowie die restlichen Zutaten zugeben und kurz aufkochen. <br> <br>Inzwischen die Speisest\u00e4rke mit der zur\u00fcckbehaltenen Milch anr\u00fchren und unter die K\u00e4semasse arbeiten.&nbsp; Diese bei mittlerer Temperatur unter st\u00e4ndigem R\u00fchren eink\u00f6cheln lassen, bis die gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht ist. <br> <br>Den K\u00e4se-Dip dann in eine Schale umf\u00fcllen und direkt servieren.<br> <br><strong>Tipp:<br><\/strong>Den Dip erst kurz vor dem Verzehr zubereiten, da er beim Abk\u00fchlen schnell fest wird. Notfalls einfach 30 Sekunden in die Mikrowelle geben und durchr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>N\u00e4hrwertangaben: 130 kcal p.P, 4 g KH p.P. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file alignleft\"><a href=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/K\u00e4se-Dip.pdf\"><br><\/a><a href=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/K\u00e4se-Dip.pdf\" class=\"wp-block-file__button\" download>PDF-Druckversion<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (12 Portionen): 200 g Schmelzk\u00e4se 200 g geriebener Gouda 3 EL chinesische Sweet Chili-Sauce 1 EL Sambal Olek 1 EL Paprikapulver (edels\u00fc\u00df) Salz Pfeffer Zubereitung:Von der Milch 6 EL abnehmen und bei Seite stellen. Die \u00fcbrige Milch in einen Topf geben und bei hoher Temperatur erw\u00e4rmen. Den Gouda zuf\u00fcgen und unter R\u00fchren darin aufl\u00f6sen. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":514,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,3,15,7],"tags":[58,158,157,159,90,16,17],"class_list":["post-505","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-grillen","category-kochen","category-lowcarb","category-partygerichte","tag-dip","tag-gouda","tag-kaese","tag-schmelzkaese","tag-schnell-gemacht","tag-vegetarisch","tag-veggie"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=505"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/505\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":524,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/505\/revisions\/524"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/514"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}