{"id":708,"date":"2019-04-20T12:20:20","date_gmt":"2019-04-20T10:20:20","guid":{"rendered":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=708"},"modified":"2020-04-05T11:42:20","modified_gmt":"2020-04-05T09:42:20","slug":"oster-plaetzchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=708","title":{"rendered":"Oster-Pl\u00e4tzchen"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Oster-Pl\u00e4tzchen-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-707\" srcset=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Oster-Pl\u00e4tzchen-1024x576.jpg 1024w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Oster-Pl\u00e4tzchen-300x169.jpg 300w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Oster-Pl\u00e4tzchen-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten (ca. 80 kleine Pl\u00e4tzchen):<\/strong><br> <br>125 g Butter<br>125 g Zucker<br>8 g Vanillezucker<br>1 Ei<br>250 g Mehl<br>1 Prise Salz<br> <br><strong>Zubereitung:<br><\/strong>Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz mit einem Handr\u00fchrger\u00e4t in einer Sch\u00fcssel cremig schlagen. Das Ei zuf\u00fcgen und unterr\u00fchren.<br> <br>Mehl zum Teig zuf\u00fcgen, mit den Knethaken zu einem geschmeidigen Teig verkneten und in eine Klarsichtfolie gewickelt f\u00fcr 30 Minuten in den K\u00fchlschrank geben. <br> <br>Nach der K\u00fchlzeit den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsplatte mit Hilfe eines Nudelholzes etwa 5 mm dickausrollen. <br> <br>Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. <br> <br>Aus dem ausgerollten Teig mit Ausstechern Pl\u00e4tzchenrohlinge herausstechen und auf die Backbleche setzen. Die Pl\u00e4tzchen f\u00fcr 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben und danach auf einem Gitterrost ausk\u00fchlen lassen. <br> <br>Den Vorgang so oft wiederholen, bis der Teig komplett aufgebraucht ist. <br> <br><strong>Tipp:<br><\/strong>Wenn man einen halben Teel\u00f6ffel Zimt f\u00fcr den Teig verwendet, hat man eine tolle Variante f\u00fcr den Winter. <br><br>Und auch f\u00fcr Pl\u00e4tzchen-Lollies eignet sich der Teig sehr gut.  <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Lolli-Kekse-II-e1555514309837-576x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-710\" width=\"249\" height=\"443\" srcset=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Lolli-Kekse-II-e1555514309837-576x1024.jpg 576w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Lolli-Kekse-II-e1555514309837-169x300.jpg 169w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Lolli-Kekse-II-e1555514309837-768x1365.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 249px) 100vw, 249px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Hierzu den Teig 7 mm dick ausrollen und vor dem Backen ein Papierlolli-St\u00e4bchen mittig in den ausgestochenen Teigrohling schieben. Danach wie vorgenannt beschrieben backen. <\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>N\u00e4hrwertangaben:&nbsp; 30 kcal pro Pl\u00e4tzchen., 4 g KH pro Pl\u00e4tzchen<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file alignleft\"><a href=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Oster-Pl\u00e4tzchen.pdf\"><br><\/a><a href=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Oster-Pl\u00e4tzchen.pdf\" class=\"wp-block-file__button\" download>PDF-Druckversion<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (ca. 80 kleine Pl\u00e4tzchen): 125 g Butter125 g Zucker8 g Vanillezucker1 Ei250 g Mehl1 Prise Salz Zubereitung:Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz mit einem Handr\u00fchrger\u00e4t in einer Sch\u00fcssel cremig schlagen. Das Ei zuf\u00fcgen und unterr\u00fchren. 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