{"id":799,"date":"2019-06-15T12:05:10","date_gmt":"2019-06-15T10:05:10","guid":{"rendered":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=799"},"modified":"2019-05-30T13:03:38","modified_gmt":"2019-05-30T11:03:38","slug":"schoko-kaesekuchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=799","title":{"rendered":"Schoko-K\u00e4sekuchen"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Schoko-K\u00e4sekuchen-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-782\" srcset=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Schoko-K\u00e4sekuchen-1024x576.jpg 1024w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Schoko-K\u00e4sekuchen-300x169.jpg 300w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Schoko-K\u00e4sekuchen-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten (26cm Springform \u2013 12 Portionen):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Boden:<\/strong><br> 200 g Butterkekse<br> 100 g Butter<br><br><strong>F\u00fcllung:<\/strong><br>600 g Frischk\u00e4se<br>4 Eier<br>120 g Zucker<br>1\/2 Prise Salz<br>20 g Backkakao<br>1 Pkt. Schokopuddingpulver<br>100 ml Orangensaft<br>150 g Blockschokolade (Vollmilch)<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Belag:<\/strong><br>250 g Quark<br>50 g Blockschokolade (Vollmilch)<br>20 g Nougatcreme<br>20 g Schokostreusel <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br>Springform fetten und Backofen auf 160 Grad Celsius Umluft vorheizen.<br> <br>Butterkekse fein zerbr\u00f6seln. Butter schmelzen und mit den Kekskr\u00fcmeln verkneten. Keksmasse auf den Springformboden geben, gleichm\u00e4\u00dfig verteilen und andr\u00fccken. Springform f\u00fcr 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben und anschlie\u00dfend abk\u00fchlen lassen.<br> <br>Unterdessen den Belag zubereiten. Hierzu die Blockschokolade grob hacken und \u00fcber einem Wasserbad schmelzen. Orangensaft zuf\u00fcgen, zu einer homogenen Masse verr\u00fchren und etwas erkalten lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Eier mit Zucker vermischen und 4 Minuten aufschlagen. Schokoladebmasse nach und nach zugeben und unterr\u00fchren. Frischk\u00e4se zuf\u00fcgen und unterarbeiten.<br> <br>Puddingpulver mit Backkakao mischen, zuf\u00fcgen und ebenfalls einr\u00fchren. Die Masse auf den Keksboden f\u00fcllen, verteilen und f\u00fcr 60 Minuten auf die unterste Schiene in den Backofen geben.<br> <br>Den Kuchen nach der Backzeit auf einem Gitterrost ausk\u00fchlen lassen. <br> <br>Zuletzt den Belag zubereiten. Hierzu Blockschokolade ebenfalls \u00fcber einem Wasserbad schmelzen. Die geschmolzene Schokolade mit der Nougatcreme zum Quark geben. Alles sorgf\u00e4ltig verr\u00fchren und auf die erkaltete Kuchenoberfl\u00e4che streichen.<br> <br>Kuchen mit Schokoladenstreuseln dekorieren und servieren.<br> <br><strong>Tipp:<\/strong><br>Wer es etwas herber mag, nimmt Zartbitterschokolade.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>N\u00e4hrwertangaben:&nbsp; 460 kcal pro St\u00fcck., 40 g KH pro St\u00fcck<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file alignleft\"><a href=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Schoko-K\u00e4sekuchen.pdf\" class=\"wp-block-file__button\" download>PDF-Druckversion<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (26cm Springform \u2013 12 Portionen): Boden: 200 g Butterkekse 100 g Butter F\u00fcllung:600 g Frischk\u00e4se4 Eier120 g Zucker1\/2 Prise Salz20 g Backkakao1 Pkt. Schokopuddingpulver100 ml Orangensaft150 g Blockschokolade (Vollmilch) Belag:250 g Quark50 g Blockschokolade (Vollmilch)20 g Nougatcreme20 g Schokostreusel Zubereitung:Springform fetten und Backofen auf 160 Grad Celsius Umluft vorheizen. Butterkekse fein zerbr\u00f6seln. Butter schmelzen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":782,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,11],"tags":[239,212,50,51,64],"class_list":["post-799","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-backen","category-kuchen","tag-butterkekse","tag-frischkaese","tag-kaesekuchen","tag-schokolade","tag-schokoladig"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=799"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/799\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":800,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/799\/revisions\/800"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/782"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}