{"id":835,"date":"2019-07-20T11:59:34","date_gmt":"2019-07-20T09:59:34","guid":{"rendered":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=835"},"modified":"2022-04-29T09:34:02","modified_gmt":"2022-04-29T07:34:02","slug":"ruck-zuck-huhn-aus-dem-ofen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=835","title":{"rendered":"Ruck-Zuck-Huhn aus dem Ofen"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"765\" src=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ruckzuck-Huhn-aus-dem-Ofen-1024x765.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-829\" srcset=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ruckzuck-Huhn-aus-dem-Ofen-1024x765.jpg 1024w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ruckzuck-Huhn-aus-dem-Ofen-300x224.jpg 300w, http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ruckzuck-Huhn-aus-dem-Ofen-768x574.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten (4 Personen):<\/strong><br> 4 gro\u00dfe Tomaten<br> 4 H\u00e4hnchenoberschenkel<br> 1 Paprika (rot)<br> 2 Zwiebeln (rot)<br> 1 Stiel Oregano (frisch)<br>  1 Paprika (gelb),<br> 2 EL Oliven\u00f6l<br> 4 Knoblauchzehen<br> \u00bd Bund Thymian (frisch)<br> 1 TL Paprikapulver<br> 2 EL Balsamico-Essig<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br>Den Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen. Die Tomaten vierteln und in eine gro\u00dfe Auflaufform legen. Die Zwiebeln sch\u00e4len und in dicke Spalten schneiden. Die Paprikaschoten putzen und in grobe St\u00fccke schneiden.\u00a0 Das geschnittene Gem\u00fcse in einer Auflaufform verteilen. <\/p>\n\n\n\n<p>Die Knoblauchzehen ungesch\u00e4lt mit dem Messerr\u00fccken andr\u00fccken und ebenfalls in die Auflaufform geben. Dann \u00d6l, Essig, Paprikapulver, Pfeffer und je 1 gute Prise Salz vermischen und die H\u00e4lfte von der Mischung \u00fcber das Gem\u00fcse geben und mit diesem vermengen. <\/p>\n\n\n\n<p>Im Anschluss die H\u00e4hnchenschenkel\nso in der Form verteilen, dass kein Gem\u00fcse auf dem Fleisch liegt. Die\nH\u00e4hnchenschenkel nun mit dem Rest der Essig-\u00d6l-Mischung einreiben und die\nThyminanzweige auf dem Gem\u00fcse verteilen. <\/p>\n\n\n\n<p>Alles etwa f\u00fcr 1 Stunde im Ofen\ngaren, bis die H\u00e4hnchenschenkel goldbraun und gut durchgegart sind. Dabei&nbsp; nach der H\u00e4lfte der Garzeit die\nH\u00e4hnchenschenkel mit dem Garsud bestreichen. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tipp:<\/strong>  Besonders zart wird das H\u00e4hnchen, wenn man das Ruck-Zuck-Huhn nach der Garzeit noch ca. 30 Minuten bei geschlossener Backofent\u00fcr im ausgeschalteten Backofen bel\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>N\u00e4hrwertangaben: 417 kcal p.P, &nbsp;14\ng KH p.P. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file alignleft\"><a href=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ruck-Zuck-Huhn-aus-dem-Ofen.pdf\" class=\"wp-block-file__button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-f7cb133d-5702-4183-9467-d2b85e8aefb0\">PDF-Druckversion<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (4 Personen): 4 gro\u00dfe Tomaten 4 H\u00e4hnchenoberschenkel 1 Paprika (rot) 2 Zwiebeln (rot) 1 Stiel Oregano (frisch) 1 Paprika (gelb), 2 EL Oliven\u00f6l 4 Knoblauchzehen \u00bd Bund Thymian (frisch) 1 TL Paprikapulver 2 EL Balsamico-Essig Zubereitung:Den Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen. 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