{"id":909,"date":"2019-09-07T12:01:42","date_gmt":"2019-09-07T10:01:42","guid":{"rendered":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=909"},"modified":"2019-09-01T14:51:03","modified_gmt":"2019-09-01T12:51:03","slug":"pflaumen-streuselblechkuchen-mit-pudding","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=909","title":{"rendered":"Pflaumen-Streuselblechkuchen mit Pudding"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zutaten (1 Backblech – 24 St\u00fccke):<\/strong><\/p>\n\n\n\n

R\u00fchrteig:<\/strong>
300 g Butter
300 g Zucker
300 g Mehl
6 Eier
1 Pkt. Backpulver
16 g Vanillezucker
120 ml Milch<\/p>\n\n\n\n

Puddingcreme:<\/strong>
600 ml Milch
2 Pkt. Vanillepuddingpulver
80 g Zucker
4 Eigelb
4 Eiwei\u00df<\/p>\n\n\n\n

Belag:<\/strong>
1 kg Pflaumen
40 g Zucker
2 TL Zimt<\/p>\n\n\n\n

Streusel:<\/strong>
100 g Butter
100 g Zucker
100 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
1 TL Zimt<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zun\u00e4chst einen R\u00fchrteig herstellen.\nHierzu die Butter schaumig schlagen, anschlie\u00dfend Zucker sowie Vanillezucker\nzugeben und unterr\u00fchren. Danach die Eier unterarbeiten. <\/p>\n\n\n\n

Jetzt Mehl und Backpulver mischen,\nsieben und ebenfalls unter den Teig r\u00fchren. Zuletzt Milch zugeben und den Teig\nverquirlen bis ein cremiger R\u00fchrteig entstanden ist.<\/p>\n\n\n\n

Backblech mit Backpapier auslegen\nund den R\u00fchrteig gleichm\u00e4\u00dfig darauf streichen.<\/p>\n\n\n\n

Anschlie\u00dfend die Puddingcreme\nherstellen. Hierf\u00fcr das Puddingpulver mit Zucker, 4 EL von der Milch und den\nEigelben glatt r\u00fchren. Die restliche Milch aufkochen und das anger\u00fchrte\nPudding-Ei-Gemisch einr\u00fchren. Alles kurz aufkochen lassen, in eine Sch\u00fcssel\numf\u00fcllen und abk\u00fchlen lassen. <\/p>\n\n\n\n

Die Eiwei\u00dfe steif schlagen und\nunter die abgek\u00fchlte Puddingmasse heben. Die Puddingcreme gleichm\u00e4\u00dfig auf dem\nKuchenteig verteilen.<\/p>\n\n\n\n

Backofen auf 180 Grad Celsius\nvorheizen. Pflaumen putzen, halbieren und entsteinen. Zimt mit Zucker mischen. Die\nvorbereiteten Pflaumen auf die Puddingcreme geben und mit der Zimt-Zucker-Mischung\nbestreuen.<\/p>\n\n\n\n

Abschlie\u00dfend aus Butter, Zucker,\nZimt, Mandeln und Mehl Streusel herstellen und \u00fcber die Pflaumen streuen.<\/p>\n\n\n\n

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen\nf\u00fcr 50 Minuten backen, im Anschluss herausholen und abk\u00fchlen lassen. <\/p>\n\n\n\n

Tipp:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lauwarm mit Sahne serviert, ist der Kuchen geschmacklich nicht zu toppen. \u00a0
<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4hrwertangaben: 373 kcal p.P,\u00a0 41 g KH p.P. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Zutaten (1 Backblech – 24 St\u00fccke): R\u00fchrteig:300 g Butter300 g Zucker300 g Mehl6 Eier1 Pkt. Backpulver16 g Vanillezucker120 ml Milch Puddingcreme:600 ml Milch2 Pkt. Vanillepuddingpulver80 g Zucker4 Eigelb4 Eiwei\u00df Belag:1 kg Pflaumen40 g Zucker2 TL Zimt Streusel:100 g Butter100 g Zucker100 g Mehl100 g gemahlene Mandeln1 TL Zimt Zubereitung: Zun\u00e4chst einen R\u00fchrteig herstellen. Hierzu die […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":898,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,11],"tags":[101,187,105,93],"class_list":["post-909","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-backen","category-kuchen","tag-pflaumen","tag-pudding","tag-streusel","tag-zimt"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=909"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/909\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":910,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/909\/revisions\/910"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/898"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=909"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}