{"id":1124,"date":"2020-03-21T12:04:00","date_gmt":"2020-03-21T11:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=1124"},"modified":"2020-05-21T10:42:20","modified_gmt":"2020-05-21T08:42:20","slug":"osterlamm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schmause-blog.de\/?p=1124","title":{"rendered":"Osterlamm"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Osterlamm-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1104\" srcset=\"https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Osterlamm-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Osterlamm-300x169.jpg 300w, https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Osterlamm-768x432.jpg 768w, https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Osterlamm-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Osterlamm-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten (2 L\u00e4mmer \u00e1 5 Portionen):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>170 g Butter<br>170 g Zucker<br>5 g Vanillezucker<br>3 Eier<br>250 g Mehl<br>2 TL Backpulver<br>100 ml Milch<br> 1 Spritzer Zitronensaft  <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<br><\/strong>Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen. <br> <br>Die Osterlammformen gr\u00fcndlich mit Butter ausfetten und mit Paniermehl ausst\u00e4uben. Danach den Teig zubereiten. Hierf\u00fcr Butter mit Zucker verr\u00fchren. Dann die Eier zugeben und alles 3 Minuten cremig aufschlagen. <br> <br>Mehl mit Backpulver mischen und in den Teig sieben. Die Milch und den Zitronensaft hinzuf\u00fcgen, alles nochmals gr\u00fcndlich verr\u00fchren, bis ein lockerer R\u00fchrteig entstanden ist. Den Teig auf die vorbereiteten Lammbackformen verteilen und glattstreichen. Jede Backform sollte hierbei nur bis zu 2\/3 gef\u00fcllt sein, da der Teig noch aufgeht und nicht aus der Form l\u00e4uft. <br> <br>Die Formen f\u00fcr 35 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Danach herausholen und auf einem Gitterrost abk\u00fchlen lassen. Die abgek\u00fchlten Osterl\u00e4mmer aus den Backformen l\u00f6sen und mit Puderzucker best\u00e4uben. <br> <br><strong>Tipp:<\/strong><br>Es muss nicht immer ein klassisches Osterlamm sein. Die Backformen gibt es auch als K\u00fcken, Hasen und Co. <\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>N\u00e4hrwertangaben: 462 kcal pro St\u00fcck,&nbsp;\n37 g KH pro St\u00fcck <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file alignleft\"><a href=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Osterlamm.pdf\" class=\"wp-block-file__button\" download>PDF-Druckversion<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 L\u00e4mmer \u00e1 5 Portionen): 170 g Butter170 g Zucker5 g Vanillezucker3 Eier250 g Mehl2 TL Backpulver100 ml Milch 1 Spritzer Zitronensaft Zubereitung:Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen. Die Osterlammformen gr\u00fcndlich mit Butter ausfetten und mit Paniermehl ausst\u00e4uben. Danach den Teig zubereiten. Hierf\u00fcr Butter mit Zucker verr\u00fchren. Dann die Eier zugeben und alles [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1104,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,14],"tags":[216,316],"class_list":["post-1124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-backen","category-diesunddas","tag-ostern","tag-ruehrteig"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1124"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1124\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1214,"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1124\/revisions\/1214"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}