{"id":2031,"date":"2023-01-28T12:00:00","date_gmt":"2023-01-28T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/schmause-blog.de\/?p=2031"},"modified":"2023-01-20T18:35:31","modified_gmt":"2023-01-20T17:35:31","slug":"herzhafter-croissant-auflauf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schmause-blog.de\/?p=2031","title":{"rendered":"Herzhafter Croissant-Auflauf<\/u><\/strong><\/a>"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zutaten (6 Personen):<\/u><\/strong>

– 6 Croissants
– 2 TL Senf
– 8 Scheiben Kochschinken
– 4 Eier
– 400 ml Milch
– 200 g K\u00e4se (gerieben)
– 200 g Sahne
– Salz
– Pfeffer
– 1 EL Petersilie (gehackt)

Zubereitung:<\/u><\/strong>
Eine ofenfeste Pfanne einfetten.

Dann die Croissants jeweils waagerecht halbieren. Die unteren H\u00e4lften mit Senf bestreichen, mit jeweils einer Scheibe Schinken belegen und mit der H\u00e4lfte des K\u00e4ses bestreuen.

Im Anschluss die obere Croissanth\u00e4lfte aufsetzen und in die gefettete, ofenfeste Pfanne setzen.

Jetzt Eier mit Milch, Sahne sowie Salz und Pfeffer verquirlen. Die Eimasse \u00fcber die Croissants gie\u00dfen und 10 Minuten ziehen lassen.

In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen.

Die Croissants zum Abschluss mit dem restlichen Reibek\u00e4se bestreuen, in den Backofen geben und in 25 Minuten goldgelb backen.

Den Croissantauflauf mit der gehackten Petersilie bestreuen und Servieren.

Hinweis:<\/u><\/strong>
Der Croissantauflauf eignet sich auch super f\u00fcr einen Brunch.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4hrwertangaben: 504 kcal p.P., 23 g KH p.P.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n