{"id":2482,"date":"2026-05-23T12:03:00","date_gmt":"2026-05-23T10:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/schmause-blog.de\/?p=2482"},"modified":"2026-05-17T17:13:32","modified_gmt":"2026-05-17T15:13:32","slug":"schnelles-erdbeer-quark-dessert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schmause-blog.de\/?p=2482","title":{"rendered":"Schnelles Erdbeer-Quark-Dessert"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"682\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Schnelles-Erdbeer-Quark-Dessert-682x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2479\" srcset=\"https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Schnelles-Erdbeer-Quark-Dessert-682x1024.jpg 682w, https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Schnelles-Erdbeer-Quark-Dessert-200x300.jpg 200w, https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Schnelles-Erdbeer-Quark-Dessert-768x1152.jpg 768w, https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Schnelles-Erdbeer-Quark-Dessert-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Schnelles-Erdbeer-Quark-Dessert-1365x2048.jpg 1365w, https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Schnelles-Erdbeer-Quark-Dessert-scaled.jpg 1706w\" sizes=\"(max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Zutaten (4 Personen):<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 500g Erdbeeren<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 2 EL Zitronensaft<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 250 g Quark<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 200 ml Sahne<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 1 Pkt. Sahnesteif<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 40g Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 10g Vanillezucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 80g Himbeermarmelade<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; ggf. Zitronenmelisse (zum Garnieren)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Zubereitung:<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quark mit Vanillezucker, Zucker und Zitronensaft verr\u00fchren, bis sich der Zucker aufgel\u00f6st hat. Dann die Sahne mit dem Sahnesteif aufschlagen und unter die Quarkcreme heben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Anschluss die Erdbeeren vom Stiel befreien und zusammen mit der Himbeermarmelade mit Hilfe eines P\u00fcrierstabs leicht p\u00fcrieren. Hierbei darauf achten, dass die Erdbeeren nicht komplett p\u00fcriert werden, sondern noch Erdbeerst\u00fcckchen erhalten bleiben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jetzt werden Quarkcreme und Erdbeerst\u00fcckchen abwechselnd in ein Glas geschichtet und bis zum Verzehr k\u00fchl gestellt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Dessert kann nach Belieben noch mit etwas Zitronenmelisse garniert und dann serviert werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Tipp:<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alternativ zur Himbeermarmelade kann man auch Erdbeermarmelade verwenden.<\/p>\n\n\n\n<div data-wp-interactive=\"core\/file\" class=\"wp-block-file\"><object data-wp-bind--hidden=\"!state.hasPdfPreview\" hidden class=\"wp-block-file__embed\" data=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Schnelles-Erdbeer-Quark-Dessert.pdf\" type=\"application\/pdf\" style=\"width:100%;height:600px\" aria-label=\"Einbettung von Schnelles Erdbeer-Quark-Dessert.\"><\/object><a id=\"wp-block-file--media-5fc38a39-dc18-4392-b840-f460134b29b5\" href=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Schnelles-Erdbeer-Quark-Dessert.pdf\">Schnelles Erdbeer-Quark-Dessert<\/a><a href=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Schnelles-Erdbeer-Quark-Dessert.pdf\" class=\"wp-block-file__button wp-element-button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-5fc38a39-dc18-4392-b840-f460134b29b5\">PDF-Druckversion<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (4 Personen): &#8211; 500g Erdbeeren &#8211; 2 EL Zitronensaft &#8211; 250 g Quark &#8211; 200 ml Sahne &#8211; 1 Pkt. 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