{"id":341,"date":"2018-08-26T11:33:08","date_gmt":"2018-08-26T09:33:08","guid":{"rendered":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=341"},"modified":"2018-08-26T11:33:08","modified_gmt":"2018-08-26T09:33:08","slug":"kirsch-streuselkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schmause-blog.de\/?p=341","title":{"rendered":"Kirsch-Streuselkuchen"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-346\" src=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Kirsch-Streuselkuchen-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Kirsch-Streuselkuchen-300x169.jpg 300w, https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Kirsch-Streuselkuchen-768x432.jpg 768w, https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Kirsch-Streuselkuchen-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><strong><u>Zutaten (Springform 26cm \u2013 12 St\u00fccke):<\/u><\/strong><\/p>\n<p><u>Teig:<\/u><br \/>\n300 g Mehl<br \/>\n2 Eigelb<br \/>\n120 g Puderzucker<br \/>\n1 Prise Salz<br \/>\n16 g Vanillezucker<br \/>\n2 TL Backpulver<br \/>\n1 EL Milch<br \/>\n120g Butter<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>Belag:<\/u><br \/>\n800 g Kirschen (abgetropft)<br \/>\n100 g St\u00e4rke<br \/>\n60 g brauner Zucker<br \/>\n2 Tropfen Bittermandelaroma<br \/>\n1 Msp. Zimt<br \/>\n1 Spritzer Zitronensaft<br \/>\n2 EL Paniermehl<\/p>\n<p><strong><u>Zubereitung:<\/u><\/strong><br \/>\nAus den Teigzutaten einen klassischen M\u00fcrbeteig zubereiten und in Folie gewickelt f\u00fcr 30 Minuten in den K\u00fchlschrank geben. W\u00e4hrend der K\u00fchlzeit eine Springform fetten und den Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen.<\/p>\n<p>Dann die F\u00fcllung zubereiten. Hierzu St\u00e4rke mit dem braunen Zucker mischen und in einen Topf geben. Kirschen mit Zimt und Bittermandelaroma zuf\u00fcgen. Alles unter R\u00fchren kurz aufkochen und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>Nach der K\u00fchlzeit mit 2\/3 des M\u00fcrbeteiges die Springform auskleiden. Hierbei einen ca. 2 cm hohen Rand formen und das Paniermehl gleichm\u00e4\u00dfig auf dem M\u00fcrbeteigboden verstreuen. Die Kirschmasse darauf geben und verstreichen. Den restlichen M\u00fcrbeteig zu Streuseln zupfen und \u00fcber den Kirschen verteilen.<\/p>\n<p>Kuchen f\u00fcr 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben und nach der Backzeit auf einem Gitterrost abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p><strong><em>N\u00e4hrwertangaben: \u00a0331 kcal p.P., 87 g KH p.P. <\/em><\/strong><\/p>\n<p>PDF-Druckversion: <a href=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Kirsch-Streuselkuchen.pdf\">Kirsch-Streuselkuchen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (Springform 26cm \u2013 12 St\u00fccke): Teig: 300 g Mehl 2 Eigelb 120 g Puderzucker 1 Prise Salz 16 g Vanillezucker 2 TL Backpulver 1 EL Milch 120g Butter &nbsp; Belag: 800 g Kirschen (abgetropft) 100 g St\u00e4rke 60 g brauner Zucker 2 Tropfen Bittermandelaroma 1 Msp. Zimt 1 Spritzer Zitronensaft 2 EL Paniermehl Zubereitung: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":346,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,11],"tags":[38,104,105],"class_list":["post-341","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-backen","category-kuchen","tag-fruchtig","tag-kirschen","tag-streusel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=341"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/341\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":348,"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/341\/revisions\/348"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/schmause-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}