{"id":857,"date":"2019-08-17T12:00:37","date_gmt":"2019-08-17T10:00:37","guid":{"rendered":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=857"},"modified":"2019-08-08T20:13:09","modified_gmt":"2019-08-08T18:13:09","slug":"huhn-nach-tandoori-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schmause-blog.de\/?p=857","title":{"rendered":"Huhn nach Tandoori -Art"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Huhn-nach-Tandoori-Art-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-847\" srcset=\"https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Huhn-nach-Tandoori-Art-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Huhn-nach-Tandoori-Art-300x169.jpg 300w, https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Huhn-nach-Tandoori-Art-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten (4 Personen):<br><\/strong>4 H\u00e4hnchenschenkel <br>5 EL Zitronensaft<br>1\/2 Zwiebel<br>4 Knoblauchzehen <br>10 g Ingwer<br>3 TL Koriandersamen<br>1 TL Cumin <br>1 TL Salz<br>1\/4 TL Paprikapulver<br>1 Prise Chilipulver<br>250g Joghurt (natur)<br> <br><strong>Zubereitung:<br><\/strong>Am Tag vorher die H\u00e4hnchenschenkel waschen, trocken tupfen, mit 4 Essl\u00f6ffeln Zitronensaft bestreichen und 30 Minuten ziehen lassen. <br> <br>Zwiebel, Knoblauchzehen sowie Ingwer sch\u00e4len, fein hacken und mit Cumin, Koriandersamen, Salz sowie dem restlichen Essl\u00f6ffel Zitronensaft in einem Mixer zu einer glatten Paste verarbeiten. Die Gew\u00fcrzpaste mit Chilipulver, Paprikapulver sowie Joghurt mischen. Die H\u00e4hnchenschenkel in eine gro\u00dfe, flache Auflaufform legen und mit der Gew\u00fcrz-Joghurtmischung gleichm\u00e4\u00dfig bedecken. <br> <br>Die Auflaufform mit Klarsichtfolie verschlie\u00dfen und \u00fcber Nacht in den K\u00fchlschrank stellen. <br> <br>Am Folgetag den Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen. <br> <br>Die H\u00e4hnchenschenkel aus der Auflaufform nehmen und auf ein Gitterrost legen. Das Gitterrost \u00fcber einem Backblech in den Backofen schieben, die H\u00e4hnchenschenkel in etwa 45 Minuten (90 Grad Kerntemperatur) knusprig braun backen und danach sofort servieren. <br> <br><strong>Tipp:<br><\/strong>Als Beilage schmeckt Naan-Brot, <a href=\"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=181\">orientalischer Reis<\/a> mit einem <a href=\"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=144\">Minz-Joghurt-Dipp<\/a> sehr lecker.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>N\u00e4hrwertangaben: 355 kcal p.P, 6 g KH p.P. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file alignleft\"><a href=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Huhn-nach-Tandoori-Art.pdf\" class=\"wp-block-file__button\" download>PDF-Druckversion<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (4 Personen):4 H\u00e4hnchenschenkel 5 EL Zitronensaft1\/2 Zwiebel4 Knoblauchzehen 10 g Ingwer3 TL Koriandersamen1 TL Cumin 1 TL Salz1\/4 TL Paprikapulver1 Prise Chilipulver250g Joghurt (natur) Zubereitung:Am Tag vorher die H\u00e4hnchenschenkel waschen, trocken tupfen, mit 4 Essl\u00f6ffeln Zitronensaft bestreichen und 30 Minuten ziehen lassen. 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