{"id":891,"date":"2019-08-31T12:02:05","date_gmt":"2019-08-31T10:02:05","guid":{"rendered":"http:\/\/schmause-blog.de\/?p=891"},"modified":"2019-09-01T15:05:42","modified_gmt":"2019-09-01T13:05:42","slug":"weisse-rueben-cremesuppe-mit-ziegenfrischkaese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schmause-blog.de\/?p=891","title":{"rendered":"Weisse-R\u00fcben-Cremesuppe mit Ziegenfrischk\u00e4se"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"485\" src=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Weisse-R\u00fcben-Cremesuppe-mit-Ziegenfrischk\u00e4se-1024x485.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-876\" srcset=\"https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Weisse-R\u00fcben-Cremesuppe-mit-Ziegenfrischk\u00e4se-1024x485.jpg 1024w, https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Weisse-R\u00fcben-Cremesuppe-mit-Ziegenfrischk\u00e4se-300x142.jpg 300w, https:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Weisse-R\u00fcben-Cremesuppe-mit-Ziegenfrischk\u00e4se-768x363.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten (2 Personen):<\/strong><br> <br>3 wei\u00dfe R\u00fcben (ca. 500g)<br>50 g Ziegenfrischk\u00e4se<br>100 g Frischk\u00e4se<br>1 Zwiebel<br>250 ml Wasser<br>1 EL Butterschmalz<br>300 g H\u00e4hnchenbrustfilet<br>1 EL Raps\u00f6l<br>20 ml Milch<br>Salz<br>Pfeffer<br> <br><strong>Zubereitung:<\/strong><br>Zuerst das Gem\u00fcse vorbereiten. Hierzu R\u00fcben sch\u00e4len und in kleine W\u00fcrfel scheiden. Die Zwiebel sch\u00e4len und ebenfalls klein w\u00fcrfeln. <br> <br>Butterschmalz in einem gro\u00dfen Topf erhitzen, die Zwiebelw\u00fcrfel zugeben und glasig and\u00fcnsten. Die R\u00fcbchenw\u00fcrfel zugeben, kurz mitschwitzen und mit 125 ml Wasser abl\u00f6schen. Alles bei mittlerer Hitze k\u00f6cheln lassen, bis die R\u00fcbchen weich gegart sind. Dann den Ziegen- und normalen Frischk\u00e4se sowie die Milch zugeben und alles erw\u00e4rmen. <br> <br>Unterdessen Raps\u00f6l in einer Pfanne erhitzen. Die H\u00e4hnchenbrust darin von beiden Seiten goldbraun abraten, aus der Pfanne nehmen und in mundgerechte St\u00fccke schneiden. <br> <br>Die restlichen 125 ml Wasser zur Suppe hinzuf\u00fcgen und alles p\u00fcrieren. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Suppe zum Abschluss mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen, auf\nSuppenschalen verteilen und mit den aufgeschnittenen H\u00e4hnchenbrustst\u00fccken\ngarniert servieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>N\u00e4hrwertangaben: 703 kcal p.P, 16 g KH p.P. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file\"><a href=\"http:\/\/schmause-blog.de\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Weisse-R\u00fcben-Cremesuppe-mit-Ziegenfrischk\u00e4se.pdf\" class=\"wp-block-file__button\" download>PDF-Druckversion<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Personen): 3 wei\u00dfe R\u00fcben (ca. 500g)50 g Ziegenfrischk\u00e4se100 g Frischk\u00e4se1 Zwiebel250 ml Wasser1 EL Butterschmalz300 g H\u00e4hnchenbrustfilet1 EL Raps\u00f6l20 ml MilchSalzPfeffer Zubereitung:Zuerst das Gem\u00fcse vorbereiten. 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