Schlagwort: Minze

Fisch an Brokkoli-Erbsen-Püree

Veröffentlicht am von WaldhausenBrinner

Zutaten (2 Personen): 200 g Brokkoli (TK)200 g Erbsen (TK)1 Schalotte1 Knoblauchzehe125 ml Gemüsebrühe400 g Kabeljaufilet (TK)3 EL Rapsöl1/2 Bio-Zitrone (Saft & Schale in Zesten)je 1/2 TL Koriander- und Fenchelsamen2 Stiele Minze1 EL SchmandSalz & Pfeffer Zubereitung: Brokkoli, Erbsen und Fischfilet auftauen lassen. Schalotte sowie Knoblauch schälen und fein hacken. 1 EL Rapsöl in einem […]

Kategorie:Hauptspeisen, Kochen, Low-Carb
VerschlagwortetBrokkoli, Erbsen, Fisch, Kabeljau, kalorienarm, Minze, schnell gemacht, Zitrone
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Knoblauch-Joghurt-Dip mit Minze

Veröffentlicht am von WaldhausenBrinner

Zutaten (6 Personen): 500 g Vollmilchjoghurt 3 Knoblauchzehen 1 Zweig frische Minze Salz Pfeffer Zubereitung: Für den Knoblauch-Joghurt die Knoblauchzehen zerdrücken und mit dem Joghurt verrühren. Den Dip salzen und pfeffern. Die fein gehackten Minzblätter dazugeben und untermischen. Tipp: Der Dip passt super zu frisch gebackenen Brot-Stangen und der Grill-Gemüse-Platte. Nährwertangaben: 63 kcal p.P, 5 […]

Kategorie:Grillen, Kochen, Low-Carb, Partygerichte
VerschlagwortetJoghurt, kalorienarm, Minze, vegetarisch, veggie
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