Schlagwort: Quark

Zutaten (12 Stücke – 26er Springform):Wiener-Boden:– 150g Zucker– 50g Speisestärke– 100g Mehl– 4 Eier– 1 Prise Salz Füllung + Belag:– 12 Schaumküsse / Schokoküsse– 250 g Quark– 400 ml Sahne– 5 g Vanillezucker– 25 g Zucker– 1 Spritzer Zitronensaft– 150 g Creme fraiche– 3 Pkt. Sahnesteif– 1 Dose Mandarinen (ca. 175 g)– etwas Bitterschokolade Zubereitung:Zuerst den […]

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Zutaten (8 Personen):– 250 g Quark– 250 g Naturjoghurt– 400 g Sahne– 2 Pkt. Sahnesteif– 150 g Baisertuffs– 120 g Zucker– 16g Vanillezucker– 1 Spritzer Zitronensaft– 600 g Himbeeren (frisch) Zubereitung:Von den Baisertuffs und den Himbeeren je 8 und Stück für die Deko zur Seite legen. Die restlichen Baisertuffs in einen Gefrierbeutel geben, mit Hilfe […]

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Zutaten (26er Springform – 20 Portionen):Boden:– 250 g Butter– 250 g Zucker– 8 g Vanillezucker– 150 g Mehl– 100 g Marzipan– 200 ml Milch– 100 g Stärke– 6 Eier– 10 g Backpulver– 1 Prise Salz– 2 Tropfen Bittermandelaroma Füllung:– 400 g Wildpreiselbeeren Belag & Deko:– 250 g Quark– 16 g Vanillezucker– 400 ml Sahne– 20 […]

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Zutaten (4 Personen):– 200 g Sahne– 250 g Quark– 20 g Vanillezucker– 8 Riegel Erdbeer-Schokoriegel– 250 g Erdbeeren Zubereitung:Erdbeer-Schokoriegel in kleine Stücke hacken, die Erdbeeren waschen, putzen und (bis auf 2 Stück) in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die 2 Erdbeeren halbieren und beiseite stellen. Sahne und Vanillezucker steif schlagen, Quark, Schokoladenstückchen (bis auf […]

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Zutaten (26er Springform – 12 Stücke): – 1 kg Quark– 250 g Butter– 250 g Zucker– 100 g Mehl– 4 Eier– 16 g Vanillezucker– 7 g Backpulver– 1 Mandarinen (Konserve – klein)– 1 Pkt. Vanillepuddingpulver– 1 Prise Salz– 1 Spritzer Zitronensaft Zubereitung:Springform fetten und Backofen auf 150 Grad Celsius Umluft vorheizen. Für die Käsekuchenmasse den […]

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Zutaten (26er Springform – 12 Stücke): Mürbeteig:– 80 g Butter– 80 g Puderzucker– 1 Eigelb– 1 EL Milch– 1 Prise Salz– 1 TL Backpulver – 250 g Mehl– 8 g Vanillezucker Füllung:– 250 g Quark– 200 g Sahne– 100 g Zucker– 3 Eier– 1 Pkt. Vanillepuddingpulver– 1 Spritzer Zitronensaft Belag:– 500 g Äpfel (ca. 4 […]

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Zutaten (26er-Springform – 12 Stücke):Boden:– 150g Zucker– 50g Speisestärke– 100g Mehl– 4 Eier– 1 Prise Salz Füllung:– 250 g Himbeeren– 250 g Pfirsiche (aus der Dose – abgetropft)– 750 g Quark– 75 g Zucker– 400 g Sahne– 8 Blatt Gelantine– abgeriebene Schale von 1 Zitrone– 21 g Vanillezucker Sonstiges:– Puderzucker zum Bestäuben– ggf. Himbeeren zum Dekorieren– […]

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Zutaten für ein Backblech (20 Stücke): Teig:– 300 g Mehl– 6 EL Rapsöl– 6 EL Milch– 200 g Quark– 1 Pkt. Backpulver– 75 g Zucker Belag:– 150 g Zucker– 50 g Butter Guss:300 g Schmand– 2 TL Zucker/Zimtmischung Zubereitung:Ein Backblech fetten und Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen. Dann den Teig zubereiten. Hierzu Quark […]

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Zutaten (24 Stücke):Quark-Öl-Teig:– 300 g Mehl – 50 g Zucker– 50 ml Rapsöl– 1 Ei– 125 g Quark– 25 ml Milch– 1 Pkt Backpulver– 1 Prise Salz Füllung:– 750 g Beeren-Mix– 250 ml Cranberrysaft– 500 g Gelierzucker (2:1) Belag:– 1 kg Quark– 600 g Frischkäse– 8 Eier– 150 g Zucker– 200 g Kokosraspel– 60 g […]

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Zutaten (26er Springform):Boden:– 100 g Cornflakes– 100 g Kuvertüre (Vollmilch)– 100 g Kuvertüre (Zartbitter)– etwas Rapsöl (zum Ausfetten) Füllung:– 500 g Quark– 500 g Mascarpone– 100 g Zucker– 200 ml Sahne– 3 Bananen– 9 Blatt Gelantine– 4 EL Zitronensaft Belag:– 1 Glas Kirschen (groß)– 30 g Stärke– 30 g Zucker Zubereitung:Springformboden und -rand dünn mit […]

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