Zutaten: – 125 g Butter – 225 g Zucker – 3 Eier – 8 g Vanillinzucker – 100 g Schokostreusel – 125 ml Milch – 1 Msp. Zimt – 250 g Mehl – ½ Pkt. Backpulver – Paniermehl (zum Ausstäuben) Zubereitung: Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen und eine Kastenform sorgfältig fetten sowie mit […]
Zutaten (4 Personen):– 500 g Spargel (grün)– 700 g Spargel (weiß)– 4 Schweineschnitzel– 3 EL Rapsöl– 1 TL Zucker– 200 g Creme Fraiche– 200 g Kräuter-Frischkäse– 150 g Frühlingszwiebeln– 125 g Schinkenwürfel– 75 g Emmentaler (gerieben)– 2 EL Schnittlauch (in Röllchen)– Salz– Pfeffer Zubereitung:Die weißen Spargelstangen mit Hilfe eines Sparschälers schälen und das unterste Drittel […]
Zutaten (etwa 20 Stück):– 300 g Mehl– 2 TL Backpulver– 1 Prise Salz– 2 Eier– 175 g Zucker– 16 g Vanillezucker– 200 g Butter (flüssig)– 125 ml Buttermilch– 250 g Heidelbeeren Zubereitung:Muffinförmchen in die Muffinmulden der Backform geben und Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen. Zucker, Salz und Vanillezucker und Eiern 2 Minuten cremig […]
Zutaten (2 Personen): – 500 g Schweinefilet– 100 g Bacon (12 Scheiben)– 80 g Rucola– 750g Spargel (weiss)– 1 EL Rapsöl– 1 TL Butter– 1 TL Thymian (getrocknet)– 1 TL Salz– 1 Prise Zucker Sauce:– 2 Frühlingszwiebel– 250g Sahne– 2 TL Senf– 1 TL Butter– Salz– Pfeffer Zubereitung:Spargelstangen mit Hilfe eines Sparschälers schälen, das unterste […]