Mini-Windbeutel mit Cremefüllung
Zutaten (ca. 25 Stück):Brandteig:– 10 g Zucker– 100 g Mehl– 60 g Butter– 1 Prise Salz– 3 Eier– 200 ml Wasser Creme:– 250 ml Milch– 2 Eigelb– 30 g Zucker– 15 g Speisestärke– etwas Bittermandelaroma Zubereitung:Zuerst den Brandteig zubereiten. Hierzu Wasser, Salz und Butter in einen Topf geben und erhitzen, bis die Butter geschmolzen und […]