Schlagwort: Wienerboden

Zutaten (12 Stücke – 26er Springform):Wiener-Boden:– 150g Zucker– 50g Speisestärke– 100g Mehl– 4 Eier– 1 Prise Salz Füllung + Belag:– 12 Schaumküsse / Schokoküsse– 250 g Quark– 400 ml Sahne– 5 g Vanillezucker– 25 g Zucker– 1 Spritzer Zitronensaft– 150 g Creme fraiche– 3 Pkt. Sahnesteif– 1 Dose Mandarinen (ca. 175 g)– etwas Bitterschokolade Zubereitung:Zuerst den […]

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Zutaten (26er-Springform – 12 Stücke):Boden:– 150g Zucker– 50g Speisestärke– 100g Mehl– 4 Eier– 1 Prise Salz Füllung:– 250 g Himbeeren– 250 g Pfirsiche (aus der Dose – abgetropft)– 750 g Quark– 75 g Zucker– 400 g Sahne– 8 Blatt Gelantine– abgeriebene Schale von 1 Zitrone– 21 g Vanillezucker Sonstiges:– Puderzucker zum Bestäuben– ggf. Himbeeren zum Dekorieren– […]

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