Zutaten (6 Personen):
- 200 g Löffelbiskuits
- 250 g Mascarpone
- 500 g grober Apfelmus / Apfelkompott
- 250 g Quark
- 75 g Zucker
- 8 g Vanillezucker
- 20 ml Milch
- Zimt (zum Bestäuben)
Zubereitung:
Eine flache Auflaufform mit den Löffelbiskuit auslegen und den Apfelmus gleichmäßig auf den Löffelbiskuits verteilen.
Mascarpone, Quark, Zucker, und Vanillezucker vermischen. Zum Schluss noch die Milch zugeben und unterrühren. Die Creme auf dem Apfelmus verstreichen und ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Das Dessert mit Zimt bestäubt servieren.
Nährwertangaben: 464 kcal p.P., 56 g KH p.P.