Schlagwort: Nudeln

Spaghetti mit Walnuss-Pesto und Ruccola

Veröffentlicht am von WaldhausenBrinner

Zutaten (4 Portionen): 60 g Wallnusshälften 6 Stiele Thymian 1 Glas getrocknete Tomaten in würziger Kräuter-Marinade (ca. 180 g) 2 eingelegte Knoblauchzehen in Kräutermarinade Salz Pfeffer 400 g Nudeln (z.B. Spaghetti) Ca. 60 g Ruccola 75 g Cocktailtomaten Zubereitung: Walnüsse ohne Fett rösten. Herausnehmen, abkühlen lassen und grob hacken. Thymian waschen, trocken schütteln und die […]

Kategorie:Hauptspeisen, Kochen, Vorspeisen
VerschlagwortetNudeln, Pesto, Spaghetti, vegan, vegetarisch, veggie
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Feldsalatpesto mit Tagliatelle

Veröffentlicht am von WaldhausenBrinner

Zutaten (4 Personen): 400g Tagliatelle 120g Feldsalat 1 Knoblauchzehe 100g Feta 60g Pinienkerne 60ml Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung: Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Tagliatelle gemäß Packungsanleitung zubereiten. Während der Kochzeit  Feta mit einer Gabel fein zerdrücken und diesen mit dem Feldsalat, Pinienkerne (bis auf ein paar zur Deko) sowie Olivenöl in einen Mixer geben […]

Kategorie:Hauptspeisen, Kochen
VerschlagwortetFeldsalat, Feta, Nudeln, Pasta, Pesto, Pinienkerne, vegetarisch, veggie
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