Schlagwort: Ajvar

Puszta-Medaillons

Veröffentlicht am von WaldhausenBrinner

Zutaten (4 Personen): – 1 Zwiebel– 1 Knoblauchzehe– 2 rote Paprika– 1 grüne Paprika– 600 g Schweinefilet– Salz– Pfeffer– 3 TL Tomatenmark– 3 EL Rapsöl– 1/2 TL Guarkernmehl– Paprikapulver– 2 TL Gemüsebrühepulver– 3 EL Ajvar– 200 g Schmand Zubereitung:Zwiebel sowie Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Paprikaschoten waschen, vom Kerngehäuse befreien und in mittelgroße Würfel […]

Kategorie:Hauptspeisen, Kochen, Low-Carb
VerschlagwortetAjvar, gut vorzubereiten, Paprika, Schmand, schnell gemacht, Schweinefilet
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Steakbutter

Veröffentlicht am von WaldhausenBrinner

Zutaten (8 Personen): 250 g Butter (weich) 15 g Paprikapulver (edelsüß) 5 g Worcester Sauce 40 g Ajvar 10 g Senf (mittelscharf) 5 g Salz Zubereitung:Die Butter aufschlagen.Die übrigen Zutaten zufügen und gut vermischen, so dass eine cremige Masse entsteht. Tipp:Schmeckt besonders lecker zu den selbst gebackenen Brotstangen. Man kann die Steakbutter auch toll einfrieren.Hierzu […]

Kategorie:Grillen, Kochen, Low-Carb, Partygerichte
VerschlagwortetAjvar, Butter, schnell gemacht
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