Schlagwort: Brandteig

Spritzringe

Veröffentlicht am von WaldhausenBrinner

Zutaten (20 Stück):Brandteig:7 Eier2 Prisen Salz150 g Butter350 g Mehl2 TL BackpulverSonstiges:2 kg Frittierfett zum Ausbacken250 g PuderzuckerWasser Zubereitung:Für den Brandteig Wasser mit Salz und Butter in einem Topf zum Kochen bringen. Topf vom Herd nehmen, das Mehl komplett hinein geben und den Topf wieder auf den Herd stellen. Die Masse mit einem Holzlöffel rühren, […]

Kategorie:Backen, dies&das, Partygerichte
VerschlagwortetBrandteig, frittiert
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Brandteig-Apfel-Zimt-Waffeln

Veröffentlicht am von WaldhausenBrinner

Zutaten (18 Stück): 2 Äpfel 290 g Zucker 4 TL Zimt 180 g Butter 400 g Mehl 750 ml Wasser Zubereitung: Zuerst den Brandteig zubereiten. Hierzu 90 g Zucker mit Butter sowie Wasser in einen großen Topf geben und alles unter Rühren zum Kochen bringen. Mehl zufügen und mit einem Holzlöffel einrühren, bis eine zähe, […]

Kategorie:Backen, dies&das, Nachspeisen, Süßspeisen
VerschlagwortetApfel, Brandteig, Waffeln, Zimt
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