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Köttbullar mit Preiselbeeren und Kartoffelpüree
Zutaten (4 Personen): 60 g Paniermehl300 ml Milch5 EL Sahne1 kg mehligkochende Kartoffeln1 Zwiebel500 g gemischtes Hackfleisch1 Ei 2 EL RapsölSalzPfefferMuskatnuss1 Prise Zucker4 EL Butter1 Bund Schnittlauch250 g angedickte Wild-Preiselbeeren Zutaten:Paniermehl mit 100 ml Milch sowie Sahne verrühren und beiseite stellen. Kartoffeln waschen, schälen, vierteln und Salzwasser 20 Minuten kochen. Zwiebel schälen, fein reiben, mit […]