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Lachs auf Spitzkohl
Zutaten (4 Personen): – 4 Lachsfilets á 150 g– 1 kleiner Spitzkohl (ca. 800g)– 1 Zwiebel– 50 g Butter– 250 ml Gemüsebrühe– Salz– Pfeffer– 600 g Pellkartoffeln– 200 ml Sahne– 2 EL Senf– 1/2 Bund Dill– 2 EL Mehl Zubereitung:Lachsfilets auftauen lassen und unterdessen Pellkartoffeln zubereiten. Spitzkohl vom Strunk befreien, in feine Streifen schneiden. Zwiebeln […]