Autor: WaldhausenBrinner

Erbsensuppe mit Koriander

Veröffentlicht am von WaldhausenBrinner

Zutaten (4 Personen bzw. 2-3 Weckgläser á 580ml): 450g TK-Erbsen 1 mittelgroße Zwiebel 1 mittelgroße, mehlig kochende Kartoffel 20g Butter 800ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Prise Zucker 1 TL Zitronensaft 2 EL geschnittener Koriander 1 EL saure Sahne pro Portion (zum Servieren) Zubereitung: Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel […]

Kategorie:Einwecken, Hauptspeisen, Kochen, Suppen & Eintöpfe, Vorspeisen
VerschlagwortetErbsen, kalorienarm, vegetarisch, veggie
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Chili-Mango-Hähnchen

Veröffentlicht am von WaldhausenBrinner

Zutaten (2 Personen): 300 g Hähnchenbrustfilets 1 TL Guarkernmehl 1 TL Sojasauce 1 TL Sesamöl 1 TL Erdnussöl 1 rote Zwiebel 1 cm Ingwer 200 g Zuckerschoten 1 kleine Mango 1 TL Chilisauce Pfeffer Zubereitung: Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden, mit Guarkernmehl, Sojasauce sowie Sesamöl vermengen und 10 Minuten ruhen lassen. Zwiebel sowie Ingwer schälen, fein […]

Kategorie:Hauptspeisen, Kochen
VerschlagwortetHähnchen, Huhn, Mango, Zuckerschoten
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