Zutaten (4 Personen): Pasta: – 400g Spaghetti – 600 g Lachsfilet (mit Haut) – 1 Kopf Wirsing (klein) – 2 Knoblauchzehen – 2 Zwiebeln – 50g Walnusskerne – 2 EL Olivenöl – 200ml Sahne – 40g Parmesan – 1 EL Zitronensaft – Muskatnuss (gerieben) – Salz – Pfeffer Lachs: – 1 EL Olivenöl – 4 […]
Zutaten (4 Personen):– 500 g Kartoffeln– 1 Wirsing (klein – ca. 800 g)– 1 Zwiebel– 400 g Hackfleisch (gemischt)– 1 Ei– 2 TL Paprikapulver (edelsüß)– 2 EL Rapsöl– 20 g Butter– 20 g Mehl– 125 ml Milch– 250 ml Gemüsebrühe– 100 g Gouda (gerieben)– 20 g Paniermehl– Salz– Pfeffer Zubereitung:Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser […]
Zutaten (4 Personen):– 1 Wirsing (ca. 1,5 kg)– 5 EL Butter– 50 g Haselnusskerne– 7 g Baharat-Gewürz– 50 g Paniermehl– 2 Zwiebeln (rot)– 200 ml Wasser– Salz Zubereitung:Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen. Dann den Wirsing putzen, waschen und mit einem großen Messer in 8 Spalten teilen. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls in Spalten […]