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Blumenkohl-Avocadostampf mit Feta-Hähnchen
Zutaten (4 Personen): 600 g Hähnchenbrustfilet1 kleiner Blumenkohl1 Avocado1 Zwiebel50 g getrocknete Tomaten (in Öl)80 g Feta2 EL Rapsöl80 ml Milch80 ml Gemüsebrühe3 EL Zitronensaft2 EL Schnittlauch (in Röllchen)SalzPfeffer Zubereitung:Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und in wenig Salzwasser bei mittlerer Hitze 8 – 10 Minuten garen. Unterdessen die Zwiebel schälen und fein würfeln. Getrocknete Tomaten […]