Schlagwort: Melone

Tomaten-Melonen-Salat mit Burrata

Veröffentlicht am von WaldhausenBrinner

Zutaten (4 Personen): 4 Kugeln Burrata (á ca. 100 g)8 Tomaten (mittelgroß)1/2 Wassermelone (kernlos)1 Bund Basilikum1 Stück Ingwer (ca. 4 Zentimeter)8 EL weisser Balsamico-Essig12 EL Olivenöl1 TL SalzPfeffer Zubereitung:Tomaten waschen, in kleine Würfel schneiden, mit dem Salz vermischen und in einem Sieb ca. 30 Minuten abtropfen lassen. Unterdessen die Melone schälen und das Fruchtfleisch klein […]

Kategorie:Hauptspeisen, Kochen, Low-Carb, Vorspeisen
VerschlagwortetBasilikum, Burrata, Käse, Melone, schnell gemacht, Tomate, vegetarisch, veggie
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Melonen-Salat mit Ziegenfrischkäse

Veröffentlicht am von WaldhausenBrinner

Zutaten (4 Personen): 1/2 Wassermelone (klein) 1/2 Schlangengurke 1 Bund Radieschen 2 EL Zitronensaft 1 TL Honig 4 EL Olivenöl Salz Pfeffer 150 g Ziegenfrischkäse 1 Zweig Thymian Zubereitung: Melone schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Die Kerne hierbei entfernen. Gurke waschen, halbieren, mit Hilfe eines Teelöffels entkernen und klein würfeln. Die Radieschen putzen, waschen […]

Kategorie:Grillen, Hauptspeisen, Kochen, Low-Carb, Vorspeisen
Verschlagwortetkalorienarm, Melone, Salat, vegetarisch, veggie, Ziegenfrischkäse
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