Schlagwort: Kartoffeln

Zutaten (4 Personen):– 4-6 Kartoffeln (große)– 8 EL Olivenöl– 6 Zweige Rosmarin– 3 Knoblauchzehen– Salz Zubereitung:Kartoffeln waschen. Mit einem scharfen Messer fächerförmig dünn schneiden, dabei darauf achten, dass die Schnitte nicht zu tief sind, damit die Kartoffeln nicht auseinanderfallen. Olivenöl in eine kleine Schüssel geben, den Knoblauch hineinpressen und unterrühren. Die Kartoffeln mit Salz bestreuen […]

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Zutaten (für 4 Personen): 1 Zwiebel 250 g Kartoffeln 200 g gegarte Maronen (vakuumverpackt) 1 Zweig Rosmarin 2 EL Butter 3 TL Gemüsebrühepulver 1 Bund Petersilie 4 EL Öl Salz & Pfeffer 4 Scheiben Parmaschinken 100 g Sahne Zubereitung:Zwiebel schälen und würfeln. Kartoffeln schälen und klein schneiden. Die Maronen ebenfalls klein schneiden. Den Rosmarin waschen […]

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