Schlagwort: fruchtig

Zutaten (ca. 4 Gläser á 250 ml): – 900 g Erdbeeren– 200 ml Kokosmilch– 500 g Gelierzucker 2:1– 1 Pkt. Zitronensäure Zubereitung:Marmeladengläser heiß ausspülen und bei 100 Grad zum Sterilisieren bis zur Benutzung in den Backofen geben. Erdbeeren in einem Sieb abbrausen, vom Grün befreien und halbieren. Die Erdbeerhälften gemeinsam mit Kokosmilch, Gelierzucker und Zitronensäure […]

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Zutaten (ca. 4 Gläser á 250 ml):– 900 g Erdbeeren– 1 Vanilleschote– 500 g Gelierzucker 2:1– 1 Pkt. Zitronensäure Zubereitung:Marmeladengläser heiß ausspülen und bei 100 Grad zum Sterilisieren bis zur Benutzung in den Backofen geben. Erdbeeren in einem Sieb abbrausen, vom Grün befreien und halbieren. Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen. Die Erdbeerhälften gemeinsam mit […]

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Zutaten (6 Personen):– 500 g Quark– 2 Pkt. Mini-Windbeutel– 400 ml gezuckerte Kondensmilch– 400 g Beeren (gemischt)– Zitronenmelisse (zum Garnieren) Zubereitung:Mini Windbeutel gefroren in einer großen, flachen Schüssel oder Auflaufform verteilen. Quark mit Milchmädchen verrühren und gleichmäßig auf den Windbeuteln verteilen, hierbei immer einen EL voll über einen Windbeutel gleiten lassen, so dass sich die […]

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Zutaten (6 Personen): 200 g Löffelbiskuits 250 g Mascarpone 500 g grober Apfelmus / Apfelkompott 250 g Quark 75 g Zucker 8 g Vanillezucker 20 ml Milch Zimt (zum Bestäuben) Zubereitung: Eine flache Auflaufform mit den Löffelbiskuit auslegen und den Apfelmus gleichmäßig auf den Löffelbiskuits verteilen. Mascarpone, Quark, Zucker, und Vanillezucker vermischen. Zum Schluss noch […]

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Zutaten (26er Springform): 300 g gemischte TK-Beeren3 Birnen375 g Mehl2 Eier250 g Butter200 g Zucker1 Prise Salz200 ml Buttermilch8 g Vanillezucker Zubereitung:Springform fetten und mit Mehl ausstäuben. Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen. TK-Früchte antauen lassen. Birnen schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien, in Stücke schneiden und zu den Früchten geben. Mehl mit Zucker, Vanillezucker […]

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Zutaten (4 Personen): Salat:200 g gemischte Blattsalate1 Zwiebel (rot)3 Möhren3 Tomaten2 Paprika (rot)280 g Mais8 Stiele Petersilie Dressing:1 TL Zucker (braun)2 Orangen6 EL Olivenöl125 ml Balsamico-Essig (hell)Salz & Pfeffer Zubereitung:Zwiebel schälen und fein würfeln. Das übrige Gemüse waschen. Den Salat trocken schleudern. Tomaten sowie Paprika halbieren, von Stielansatz sowie Kerngehäuse befreien und würfeln. Möhren schälen […]

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Zutaten (1 Glas): 100 ml Ginger Ale100 ml Kirschsaft1/2 Scheibe Orange (Bio)1 Zweigspitze Minze (frisch)6 Eiswürfel Zubereitung:Eiswürfel in ein Rotweinglas geben. Kirschsaft sowie Ginger Ale hinzugeben und kurz verrühren. Die halbe Orangenscheibe zufügen. Die Minze abbrausen, trocken schütteln und zum Abschluss dekorativ in den Aperitif setzten. Schon fertig und bereit zum Genuss. Tipp:Wer es etwas […]

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Zutaten (12 Stücke): Biskuit:100 g Mehl60 g Butter8 g Vanillezucker100 g Zucker2 Eier1 TL Backpulver Creme:400 ml Sahne500 g Erdbeerjoghurt9 Blatt Gelantine40 g Zucker8 g Vanillezucker Sonstiges:1 1/2 Pkt. Vanillewindbeutel250 g Erdbeeren1 Pkt. Tortenguss Zubereitung:Ofen auf 180 Grad vorheizen. Dann den Teig zubereiten. Hierzu Butter schaumig aufschlagen, dann Zucker und Vanillezucker zufügen und ebenfalls einrühren.Die […]

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Zutaten (26cm Springform – 12 Portionen): Boden:225 g Zucker75 g Speisestärke150 g Mehl6 Eier1 1/2 Prise Salz Belag:600 g Butter600 g Frischkäse1 Prise Salz600 g PuderzuckerSchale und Saft einer Bio-Zitrone1/2 Glas Zitronenmarmeladeggf. 12 Deko-Drageemandelnggf. Noch Zitronenschale für Deko Zubereitung: Zunächst eine Springform mit Backpapier bespannen. Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen. Für den Teig […]

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Zutaten (6 Gläser á 250 ml): 3 kg Pflaumen (sehr reif) 250 g Zucker (weiß) 250 g Zucker (braun) 1 TL Zimt 5 Nelken Zubereitung: Die Pflaumen putzen, halbieren, vom Stein befreien und in einen großen Bräter geben. Nelken in einem Mörser zerstoßen und mit den beiden Zuckersorten sowie Zimt mischen. Die Zucker-Gewürzmischung über die […]

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