Schlagwort: Hähnchen

Zutaten (2 Personen): 3 weiße Rüben (ca. 500g)50 g Ziegenfrischkäse100 g Frischkäse1 Zwiebel250 ml Wasser1 EL Butterschmalz300 g Hähnchenbrustfilet1 EL Rapsöl20 ml MilchSalzPfeffer Zubereitung:Zuerst das Gemüse vorbereiten. Hierzu Rüben schälen und in kleine Würfel scheiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls klein würfeln. Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel zugeben und glasig andünsten. Die […]

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Zutaten (4 Personen):4 Hähnchenschenkel 5 EL Zitronensaft1/2 Zwiebel4 Knoblauchzehen 10 g Ingwer3 TL Koriandersamen1 TL Cumin 1 TL Salz1/4 TL Paprikapulver1 Prise Chilipulver250g Joghurt (natur) Zubereitung:Am Tag vorher die Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen, mit 4 Esslöffeln Zitronensaft bestreichen und 30 Minuten ziehen lassen. Zwiebel, Knoblauchzehen sowie Ingwer schälen, fein hacken und mit Cumin, Koriandersamen, Salz […]

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Zutaten (4 Personen):2 Knoblauchzehen 600 g Hähnchenbrustfilets (á 150 g)3 Tomaten2 rote Paprika1 rote Zwiebel1 Stiel Petersilie (frisch)1 Stiel Thymian (frisch)1 Stiel Oregano (frisch)1 Bio-Zitrone2 TL Cajun-Gewürz5 EL Rapsöl Zubereitung:Knoblauch schälen und fein hacken. Kräuter waschen, trocken schütteln und ebenfalls fein hacken. Alles mit 2 Esslöffeln Rapsöl, 2 Teelöffeln Cajun-Gewürz und nach Belieben mit Salz […]

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Zutaten (4 Personen): 4 große Tomaten 4 Hähnchenoberschenkel 1 Paprika (rot) 2 Zwiebeln (rot) 1 Zitrone (Bio) 1 Stiel Oregano (frisch) 1 Bio-Zitrone 1 Paprika (gelb), 2 EL Olivenöl 4 Knoblauchzehen ½ Bund Thymian (frisch) 1 TL Paprikapulver 2 EL Balsamico-Essig Zubereitung:Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Die Tomaten vierteln und in eine große […]

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Zubereitung: Zutaten (4 Personen): Gewürzmischung:1 TL Cumin1 TL Ingwer (gemahlen)1 TL Paprikapulver (edelsüß)1 TL Koriander (gemahlen)1 TL Kurkumapulver1 TL Zimt1 TL Minze (getrocknet & gemahlen)1 TL Fenchelsamen (gemahlen)1 TL Kümmelsamen (gemahlen)1/4 TL Nelken (gemahlen)1/4 TL Kardamom (gemahlen) Hähnchen:500 g Hähnchenbrustfilet3 EL Rapsöl1 Zwiebel1 Knoblauchzehe4 cm Ingwer (fein gerieben)1 EL Tandooripulver1 EL Currypaste (rot)2 EL Tomatenmark250 […]

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Zutaten (2 Personen): 300 g Hähnchenbrustfilet1 Knoblauchzehe2 cm Ingwer (frisch)2 Frühlingszwiebeln200 ml Gemüsebrühe30 g Erdnussbutter1 EL Erdnuss- oder Sesamöl1 TL rote Currypaste1 TL rote Chilisauce1 EL ZitronensaftSalzPfeffer Zubereitung:Knoblauch sowie Ingwer schälen und fein hacken. Frühlingszwiebeln waschen und putzen. Eine Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden, die andere der Länge nach halbieren und die beiden Hälften in […]

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Zutaten (4 Personen): 1000 g Hähnchenunterkeulen 2 Äpfel (mittelgroß) 2 Zwiebel 2 TL Honig 4 EL Olivenöl Saft von einer Zitrone 3 Zweige Rosmarin Salz Pfeffer Zubereitung:Olivenöl, Zitronensaft sowie Honig verrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Die Hähnchenunterkeulen waschen, trocken tupfen, mit der Marinade einreiben und abgedeckt für eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen. […]

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Zutaten (2 Personen): 400 g Hähnchenbrustfilet 1 EL Senf (mittelscharf) 1 EL Honig 2 EL Sojasauce 3 Knoblauchzehen 300 g Brokkoli (TK) 1 Zwiebel 100 ml Hühnerbrühe 40 g Mandelmus (weiß) 100 ml Kokosmilch 1 EL Zitronensaft 1 EL Olivenöl 2 EL Rapsöl 1 Eigelb Salz & Pfeffer Zubereitung: Zuerst das Hähnchen marinieren. Hierzu für […]

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Zutaten (4 Personen): 4 Hähnchenkeulen 20 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 2 Zitronen (Bio) 1 TL getrockneter Thymian Salz Pfeffer Zubereitung: Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer sowie Thymian einreiben. Die Fleischstücke in eine ofenfeste Auflaufform legen. Die Knoblauchzehen schälen und zu den Hähnchenkeulen geben. Die Zitronen […]

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Zutaten (1 Person): 3 Scheiben Sandwichtoast 4 Scheiben Bacon 1 Tomate 2 EL Mayonaise 2 EL Rapsöl 150 g Hähnchenbrustfilet Salz Pfeffer Zubereitung: Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und nach Belieben salzen sowie pfeffern. Die Hähnchenbrust in der Pfanne von beiden Seiten durchbraten, herausnehmen und abkühlen lassen. Im restlichen Fett den […]

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