Schlagwort: Paprika

Zutaten (4 Portionen): 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 10g frischer Ingwer 2 Möhren 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 200g Zuckerschoten 4 Frühlingszwiebeln 400ml Kokosnussmilch 2 TL Currypulver 3 TL süße Chilisauce 3 EL Rapsöl 30g Kokosraspel 250g Basmatireis 500 ml Wasser Salz Pfeffer Zubereitung: Zunächst das Gemüse vobereiten. Hierzu Zwiebel und Knoblauch schälen und fein […]

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Zutaten (4 Personen): – 1 Zwiebel– 1 Knoblauchzehe– 2 rote Paprika– 1 grüne Paprika– 600 g Schweinefilet– Salz– Pfeffer– 3 TL Tomatenmark– 3 EL Rapsöl– 1/2 TL Guarkernmehl– Paprikapulver– 2 TL Gemüsebrühepulver– 3 EL Ajvar– 200 g Schmand Zubereitung:Zwiebel sowie Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Paprikaschoten waschen, vom Kerngehäuse befreien und in mittelgroße Würfel […]

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Zutaten (4 Personen):– 2 Dosen Thunfisch (im eigenen Saft)– 2 Paprika (rot)– 80 g Parmesan (gerieben)– 1 Knoblauchzehe– 1 EL Rapsöl– Salz & Pfeffer– 3 Eier– 200 ml Milch– 200 ml Sahne– 30 g Mehl– Butter (zum Ausfetten)– ggf. Basilikum (zum Garnieren)– ggf. Thymian (zum Garnieren) Zubereitung:Thunfisch abtropfen lassen, eine Auflaufform mit Butter ausfetten und […]

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Zutaten (4 Personen):Salat:– 4 Eier– 150 g grüne Bohnen (TK)– 1 Zwiebel– 4 Tomaten– 1/2 Schlangengurke– 1 Paprikaschote (rot)– 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft)– 5 g Bohnekraut (getrocknet)– 1 kleiner Kopfsalat Dressing:– 8 EL Olivenöl– 8 Sardellenfilets (eingelegt)– 20 g Kapern (eingelegt)– 1/2 Bund Petersilie– 4 EL Rotweinessig– 1 Knoblauchzehe– 5 g Dijon-Senf– 5 […]

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Zutaten (4 Personen):– 4 Bratwürste– 200 ml Sahne– 1 Zwiebel– 1 Paprika (rot)– 1 Paprika (grün)– 1 kleine Dose Ananas (in Stücken)– 1 EL Rapsöl– 1 EL Butter– 1 TL Currypulver– 1/2 TL Guarkernmehl– 100 ml Wasser– Pfeffer & Salz Zubereitung:Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Die Paprika waschen, von Stiel- sowie Kerngehäuse befreien und […]

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Zutaten (4 Personen):Salat:– 1 Zwiebel– 1/2 Schlangengurke– 1 Paprikaschote (rot)– 150 g Cocktailtomaten– 2 Dosen Thunfisch (in Öl)– 1 Kopfsalat– 2 EL 8-Kräutermischung (TK) Dressing:– 40 ml Kürbiskernöl– 40 ml Balsamicoessig (hell)– 150 g Joghurt– 1 TL Honig– 1 TL Senf (mittelscharf)– Salz– Pfeffer Zubereitung:Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Kirschtomaten waschen und […]

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Zutaten (4 Personen):– 4 Rindersteaks (á 200 g)– 2 Paprika (rot)– 2 Zwiebeln– 4 EL Olivenöl– 1 EL Honig– 2 EL Balsamicoessig– 2 EL Zitronensaft– Korianderpulver– Salz– Pfeffer Zubereitung:Backofen auf 120 Grad Unter- und Oberhitze vorheizen. 2 EL Olivenöl in einer Grillpfanne erhitzen und die Steaks 2 Minuten von jeder Seite scharf anbraten. Sobald sich […]

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Zutaten (4 Personen):– 4 Hähnchenschenkel– 30 g Ingwer– 2 Paprika (rot)– 200 g Champignons– 2 Zwiebeln– 3 Knoblauchzehen– 2 Nelken– 2 Pimentkörner– 1/2 TL Pulbiber– 5 Pfefferkörner– 1/2 TL Koriander (gemahlen)– 2 EL Sojasauce– 2 EL Rapsöl– Salz– Pfeffer Marinade:– 1 Knoblauchzehe– 4 EL Sojasauce– 2 EL Ahornsirup– 2 EL Tomaten-Ketchup– 2 EL Sesamöl Dipp:– […]

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Zutaten (4 Personen): 3 Zwiebeln3 Knoblauchzehen2 Zucchini2 rote Paprika800 g Lachsfilet (ohne Haut)7 EL Rapsöl200 ml Gemüsebrühe1 Bund Dill1 Bund Petersilie (glatt)100 ml Weißwein50 g Parmesan (gerieben)1 Bio-Zitrone (Saft & Schale)50 g Mandelkerne (ohne Haut)Salz & Pfeffer Zubereitung:Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken. Zucchini waschen, vom Strunk befreien und […]

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Zutaten (4 Personen): 4 große rote Paprika500 g Hackfleisch100 g Feta 100 g geriebener Gouda1 mittelgroße Zucchini1 Zwiebel100 g saure Sahne1 Dose stückige Tomaten (400g)2 TL Sojasauce1/2 TL Currypulver1 TL Knoblauchpulver2 TL Paprikapulver1 EL Rapsöl3 TL (selbstgemachtes) GemüsebrühepulverSalzPfeffer Zubereitung:Zwiebel schälen und fein würfeln. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig anbraten. Hackfleisch […]

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