Klassische Aioli
Zutaten (4 Portionen): – 250 ml Sonnenblumenöl– 1 Eigelb– 1/2 TL Salz– 4 Knoblauchzehen– 1 TL Zitronensaft– Pfeffer Zubereitung:Die Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse in ein hohes Gefäß pressen. Eigelb, Zitronensaft, Salz und eine Prise Pfeffer zufügen und alles mit Hilfe eines Zauberstabs zu einer Paste pürieren. Dann beim Zauberstab zum Schneebesenaufsatz wechseln; alternativ […]