Zutaten (10 Personen):
– 6 Äpfel
– 6 Birnen
– 120 g Zucker (braun)
Streusel:
– 300 g Mehl
– 200 g Butter
– 200 g Zucker (braun)
– 8 g Vanillezucker
Zubereitung:
Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen.
Äpfel und Birnen schälen, vom Kerngehäuse befreien, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und diese in eine Auflaufform geben.
Zitronensaft, Zimt und 120 g Zucker auf den Apfel-Birnenstücken verteilen und alles sorgfältig vermischen.
Den restlichen Zucker mit Mehl sowie Butter zu Streuseln verarbeiten und gleichmäßig über der Apfel-Birnenmischung verteilen.
Den Crumble in den vorgeheizten Backofen geben, 30 Minuten backen, danach herausholen und leicht abkühlen lassen.
Den Crumble im Anschluss mit Sahne und Eis servieren.
Tipp:
Der Crumble schmeckt auch mit anderem Obst (z.B. Kirschen, Pflaumen, Erdbeeren, usw.) oder etwas Zimt in den Streuseln sehr lecker.
Nährwertangaben: 425 kcal p.P., 66 g KH p.P. (ohne Eis und Sahne)