Zutaten (2 Personen):– 1 Hähnchen (ca. 1,5 kg)– 2 TL Garam Masala– 300 g Joghurt (natur)– 1 Zwiebel– 2 Knoblauchzehen– 1 Ingwer (frisch, ca. 1 cm)– 1 Zitrone (Saft)– 2 EL Tomatenmark– 1 TL Chilipulver– 1 TL Cumin– 1 TL Kurkuma– 1 EL Paprikapulver (edelsüß)– 1 TL Salz Zubereitung:Zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken, […]
Zutaten ( 2 Personen):– 125 g Glasnudeln (schmal oder breit)– 250 g Hackfleisch– 1 EL dunkle Sojasauce– 1 EL Reiswein– 1 EL Sesamöl– 1 EL Erdnußöl– 1 TL Sambal Oelek– 1 EL Ingwer (feingehackt)– 1 EL Knoblauch (feingehackt)– 6 EL Frühlingszwiebeln (in feinen Ringen) Sauce:– 2 EL Sojasauce (dunkle)– 1/2 TL Salz– 1 EL Zucker– […]
Zutaten (4 Portionen): 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 10g frischer Ingwer 2 Möhren 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 200g Zuckerschoten 4 Frühlingszwiebeln 400ml Kokosnussmilch 2 TL Currypulver 3 TL süße Chilisauce 3 EL Rapsöl 30g Kokosraspel 250g Basmatireis 500 ml Wasser Salz Pfeffer Zubereitung: Zunächst das Gemüse vobereiten. Hierzu Zwiebel und Knoblauch schälen und fein […]
Zutaten (4 Personen):Salat:– 400 g Hähnchenbrustfilet– 2 EL Rapsöl– 1 Römersalat– 1/2 Bund Koriander– Salz & Pfeffer Dressing:– 1 EL Sesamöl– 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm)– 3 EL Limettensaft– 2 EL Teriyakisauce– 3 EL Salatmayonaise– Salz & Pfeffer Zubereitung:Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen, in die Pfanne geben und von jeder […]