Zutaten (12 Stücke): – 300 g Ziegenfrischkäse– 3 Eier– 225 g Butter (zerlassen)– 100 g Schokolade (weiß)– 250 g Zucker– 8 g Vanillezucker– 1 Prise Salz– 175 g Mehl– 1/2 Pkt. Backpulver– Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung:Eine quadratische Springform (24 x 24 cm) fetten und mit Mehl ausstäuben. Die Schokolade grob hacken, zur Seite stellen und […]
Zutaten (1 Backblech – 20 Stücke): Teig:– 300 g Mehl– 1 Eigelb– 150 g Puderzucker– 8 g Vanillezucker– 200 g Butter– 1 Prise Salz Füllung:– 750 ml Milch– 200 g Milchreis– 4 Eier + 1 Eiweiss– 125 g Zucker– 8 g Vanillezucker– 1 Tropfen Zitronenaroma– 1 Pkt. Puddingpulver (Vanille)– 600 g Frischkäse– 100 ml Sahne– […]
Zutaten (1 Backblech – 20 Stücke):Teig:– 6 Eier– 350 g Butter– 400 g Puderzucker– 400 g Mehl– 2 EL Milch– 1 Pkt. Backpulver Guss:– 250 g Puderzucker– 1 Spritzer Zitronensaft– Wasser Zubereitung:Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen und ein Backblech gut fetten. Die Butter schaumig schlagen und den Puderzucker portionsweise unterarbeiten. Dann Milch und […]
Zutaten (26er Springform – 12 Stücke):Hefeteig:– 21 g Frischhefe– 40 g Zucker– 280 g Mehl– 125 ml Milch– 30 g Butter– 1 Prise Salz– 1 Ei (S) Mohnfüllung:– 150 g Mohn (gemahlen)– 750 ml Milch– 60 g Grieß (Hartweizengrieß)– 125 g Zucker– 60 g Butter– 60 g Rosinen– 60 g Mandeln (gehackt) Eierschecke:– 2 Eier– […]
Zutaten für 1 Blech (20 Stücke): Boden: 150g Butter 150g Zucker 150g Mehl 3 Eier 8g Vanillezucker ½ Pkt. Backpulver Belag: 1 Liter Milch 3 Pkt. Vanillepuddingpulver 250g Butter 180g Zucker 6 EL Zucker für den Pudding 7 Bananen 1 Glas Johannisbeermarmelade 100g Backkakao Zubereitung: Pudding gemäß Packungsanleitung, jedoch unter Verwendung von lediglich 1 Liter […]
Zutaten für ein Backblech (20 Stücke): Teig:– 300 g Mehl– 6 EL Rapsöl– 6 EL Milch– 200 g Quark– 1 Pkt. Backpulver– 75 g Zucker Belag:– 150 g Zucker– 50 g Butter Guss:300 g Schmand– 2 TL Zucker/Zimtmischung Zubereitung:Ein Backblech fetten und Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen. Dann den Teig zubereiten. Hierzu Quark […]
Zutaten für 26er Springform (12 Stücke): Teig: 1 Spritzer Zitronensaft 300g Möhren 5 Eier Salz 200g Zucker 130g Mehl ½ Pkt. Backpulver 200g gemahlene Mandeln Guss: 200g Puderzucker 1 Schluss Milch Etwas Wasser 1 Spritzer Zitronensaft Sonstiges: Paniermehl zum Ausstäuben Ggf. Pistazien für die Deko Ggf. Maripanmöhren Ggf. Marzipanhase Zubereitung: Backofen auf 160 Grad vorheizen. […]
Zutaten für ein Backblech (12 Stücke): Boden: – 1 Pkt. Blätterteig Streusel:– 300 g Mehl– 200 g Butter– 200 g Zucker Belag:– 2 Eigelb– 1 Schuss Milch– 120 g Puderzucker– 1 Spritzer Zitronensaft– Wasser Zubereitung:Backblech fetten und den Backofen auf 200 Grad Celsius Ober/Unterhitze vorheizen. Im Anschluss aus Zucker, Butter und Mehl kompakt Streusel herstellen […]
Zutaten für ein Backblech (24 Stücke): Fantaboden: 4 Eier 150ml Fanta 200g Zucker 125ml Rapsöl 250g Mehl 1 Pkt. Backpulver 8g Vanillezucker Puddingcreme: 6 Eigelb 700ml Milch 160g Zucker 1 Vanilleschote 80g Speisestärke 400g Schmand Belag: 2 Dosen Pfirsische 4 EL Zucker 2 Pkt. Klarer Tortenguss Zubereitung: Ein Backblech sorgfältig fetten und den Backofen auf […]
Zutaten (Blech – 24 Stücke): Brownies: 250g Butter 300g Zartbitterkuvertüre 200g Walnusskerne 7 Eier 350g Mehl 1/2 Pkt. Backpulver 450g Zucker 1 Vanilleschote 1 Prise Salz Schokoüberzug: 200g Vollmilchkuvertüre 25g Butter 80ml Sahne 40g Honig Zubereitung: Schokolade in Stücke hacken und die Butter in einem Topf über dem Wasserbad schmelzen. Die Schokoladenstückchen zugeben, unter Rühren […]